Cake Chiffon Pisang Putih Telur
Berawal dari banyaknya sisa putih telur, dari bakulan donat yang dilakukan selama episode cari cuan tambahan di masa pandemi kemarin...
(gambar di resep ini saya ambil dari beberapa kali memasak cake ^_^...)
Selamat Mencoba...
Cake Chiffon Pisang Putih Telur
Berawal dari banyaknya sisa putih telur, dari bakulan donat yang dilakukan selama episode cari cuan tambahan di masa pandemi kemarin...
(gambar di resep ini saya ambil dari beberapa kali memasak cake ^_^...)
Selamat Mencoba...
Cara Membuat
- 1
Pisang dihancurin/dilumatkan pake garpu.
Campur di dalamnya vanili, susu bubuk, garam, terigu, maizena, soda powder, baking powder, minyak goreng. Aduk jadi satu menggunakan ballon whisk (spatula). - 2
Kocok putih telur dan sepertiga bagian gula pasir. setelah tercampur masukkan gula dan air jeruk nipis (CTT). (gula pasir dimasukkan dalam 3 tahap.
Kocok telur tersebut sampe putih berbusa mengembang (soft peak) atau maksimal medium peak jangan sampe kaku, kalau terlalu kaku nanti terpisah antara busa dan air di bawahnya (kalo sudah begini diakali saja, caranya bagian air telur jgn dimasukkan ke adonan) - 3
Campurkan kocokan putih telur ke dalam adonan pisang secara bertahap (jangan sekaligus).
Usahakan dengan tehnik aduk balik/lipat (saya lupa namanya)
- 4
Setelah tercampur rata (jangan overmix), masukkan ke loyang chiffon (loyang tidak boleh diolesi minyak/margarin). agar udara didalam adonan rata (membuat serat cake halus) dapat dilakukan dengan cara memutarkan tusuk sate/ garpu di adonan dalam cetakan tadi, atau hentakkan adonan kira2 2 kali sebelum masuk ke oven.
Jika tidak dilakukan juga tidak apa-apa.
(Boleh dihias dengan potongan irisan pisang)
- 5
Kemudian panggang di oven yang sudah dipanaskan maksimal terlebih dahulu. Panggang kurleb 60 menit dalam api sedang (saya panggang pakai oven tangkring)
- 6
Setelah matang, langsung balikkan loyang dan diamkan/dinginkan selama kurleb 2 jam.
setelah dingin keluarkan cake dari loyang dan cake siap dinikmati
Resep Serupa
-
Chiffon Cake Pisang Putih Telur Chiffon Cake Pisang Putih Telur
Hari ini kedatangan sepupu2 dari Jakarta. Mau buat kue yang bahannya ready di rumah. Masih punya tabungan putih telur dan pisang yang kulitnya sudah bintik2 hitam. Jadi pas banget buat resep ini.Udah lama cookmarked, tapi baru sekarang di eksekusi. Pas bahannya ada langsung deh cap cus. Untuk menyuguhi sepupu2 yang datang.Source: Mba Iyya
-
Chiffon Cake Putih Telur Chiffon Cake Putih Telur
Memanfaatkan putih telur sisa pembuatan pie susu keju. Awalnya bingung mau diapain putih telurnya, krn si adek minta dibuatin cake. Jadi coba cari inspirasi cake yg menggunakan putih telur. Ternyata di kumpulan cookmark ada resep chiffon cake putih telur, saya coba konversi dg jml putih telur yg saya punya ternyata bisa buat 1/2 resep. Diresep asli menggunakan beberapa macam pasta, namun saya hanya menggunakan satu rasa saja sesuai dg rasa susu cairnya (strawberi). Serta saya tambahkan sedikit choco chip.Source : JE deBloomLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5306324-494-mixed-flavour-chiffon-cake-putih-telur-kamismanis?ref=you_tab_saved#BALONChallenge#Suju#BalonWeek19#Kopijos #Kopijos_KSJ14#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Chiffon cake putih telur Chiffon cake putih telur
Punya sisa putih telur di kulkas, mau dijadiin bolu kukus udah pernah, pengennya yang belum pernah dicoba. Setelah nyari di cookpad akhirnya pilihan.jatuh ke chiffon cake ini, daann ternyata saya ga salah pilih, ini cake endesss banget,. Walaupun tektur saya belum sempurna (pori pori nya masih belum нalυѕ😅) tapi soal rasa hm.. Mantab jiwa..😋 Kalau sepotong mah gak nampol..beneran deh.. Tekturnya lembutt sedikit kenyal tapi gak beremah enak deh, pokoknya wajib coba 😊
-
Chiffon Cake Putih Telur Chiffon Cake Putih Telur
Ada sisa putih telur habis bikin pesanan Pie Susu Keju, mau dimasak bosen itu² aja. Lihat² Cookpad pas nemu resepnya mba Annastasia Rr, coba dibuat aah..Ternyata rasanya enyaaakk bgt, kempus² menul² gitu.. 😍😍Resepnya saya modif sedikit, saya kasih pasta coklat bikin jadi motif marmer dan takaran konversi jd takaran gram ya, krn klo pakai takaran sendok saya suka gagal karena ukurannya ga pas. 😁Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14296899-cake-chiffon-putih-telor?invite_token=6QZbpExtuRDqgUBNnHDR7eTb&shared_at=1609120245#MasakItuSaya#CookpadCommunity_Depok#kedapuraja
-
Chiffon cake putih telur Chiffon cake putih telur
Berhubung putih telur melimpah jd saya bikin chiffon putih telur saja....resep saya pake resep dari cici cantik tintin rayner....berikut bahan2nya:
-
Chiffon Cake Putih Telur Chiffon Cake Putih Telur
Buat yg punya stok putel bejibun dlm kulkas jgn khawatir krna masih bisa diolah jd cake lho😁Selama teksturnya masih kental&tdk berbau, putel aman buat diolah jd cake.Cuzz yg punya stok putel...😉
-
Chiffon cake putih telur Chiffon cake putih telur
Uda lama penasaran pengen buat chiffon cake tapi takut gagal, akhirnya kemaren membaranikan diri buat juga tapi tetep percobaan pertama ini pake resep yang simpel ga boros telur dasar emak emak ya takut rugi hihihi pake resep putih telur resep mba Dzakiyyah Asih P rasanya enak wangi pandan dan gurih karena pake santan cuma sepertinya loyang saya kegedean harusnya buat 2x resep biar tinggi jadinya. Ok deh next time mo buat yang 2x resep biar jadinya tinggi.#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_pematangsiantar#week3
-
Chiffon Cake Putih Telur Chiffon Cake Putih Telur
Mengolah putih telur sisa dr bikin pie, tenggok resep mba Andhien ada nih.Langsung eksekusi, jadilah Chiffon Cake ini 😍Link Resep Aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14311647-chiffon-cake-putih-telur?invite_token=vhnj2gVaBPbMDirHMfCLK1dn&shared_at=1618107596#PejuangGoldenApron3#MasakItuSaya#KampoengRamadan#RecookDepok_Andhien#CookpadCommunity_Depok#Week45
-
Chiffon cake putih telur Chiffon cake putih telur
Masalah melanda, kulkas di penuhi putih telur sisa buat lapis surabaya yang habisin 30 kuning telur, Tiap hari buka tutup kulkas, pusing lihat nya. Buat chiffon cake deh, lumayan lah SEPAROH nya berkurang. Besok buat lagi biar beneran habis 😀😀😀😀
-
Cake chiffon pandan putih telur Cake chiffon pandan putih telur
Berhasil bikin chiffon cake itu sesuatu banget deh, abis yang udah2 gagal mulu, jadi rada trauma buat bikin lagi 😂 Resep ini dari mba Tintin Rayner, seperti biasa, anti gagal & selalu enaaakk 👌 Berikut resepnya yaa...
-
Chiffon cake pandan putih telur Chiffon cake pandan putih telur
Chiffon cake resep Tintin memang enak,kempus-kempus wangi pandan.gak ada amisnya sama sekali.berkali-kali buat chiffon ini di rmh tapi anak-anak gak bosen-bosennya.gak nyereti di tenggorokan.hilangkan bayangan bahwa cake dari putih berat "berat",seperti karet dll.gak ada bedanya sama chiffon yang pake kuning telur.top deh.next time mau bikin yang coklat.
-
Chiffon Cake Putih Telur Chiffon Cake Putih Telur
Memanfaatkan sisa putih telur sisaan baking lapgit semalam lumayan lh buat cemilan teman teman di kantor#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar