قیمه ریزه ی پر ملات😍

zahra
zahra @zahra_6749
اصفهان

سلام دوستای هنرمندم
نمیدونم این روشی که درست کردم درسته یا غلط ولی نتیجه عاااالی شد حتما امتحان کنین و لذتشو ببرین

قیمه ریزه ی پر ملات😍

سلام دوستای هنرمندم
نمیدونم این روشی که درست کردم درسته یا غلط ولی نتیجه عاااالی شد حتما امتحان کنین و لذتشو ببرین

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت و نیم
۳ نفر
  1. 200 گرمگوشت چرخ شده
  2. 1 عددپیاز بزرگ
  3. 1 عددهویج بزرگ
  4. نصففلفل دلمه ای سبز
  5. 2 عددگوجه
  6. 2 ق غرب گوجه
  7. زعفران دم کرده به مقدار لازم
  8. 1 ق چآب لیمو
  9. 1 ق غشکر
  10. نمک و ادویه و فلفل به مقدار لازم
  11. 1 عددسیب زمینی متوسط
  12. 1 عددتخم مرغ
  13. 5_6 عدد آلو خورشتی

مراحل تهیه

۱ ساعت و نیم
  1. 1

    نصف پیاز رو رنده کردم و آبش و گرفتم و داخل گوشت ریختم با تخم مرغ و نمک و ادویه حسابی هم زدم و گذاشتم کنار حدود یک ربع

  2. 2

    سیب زمینی هویج فلفل دلمه گوجه پیاز رو نگینی خرد کردم و آماده گذاشتم کنار

  3. 3

    داخل تابه ی داغ با روغن تقریبا زیاد گوشت ها رو اندازه ی گردو برداشتم و سرخ کردم و روی دستمال گذاشتم تا روغن اضافه آش گرفته بشه

  4. 4

    توی یه قابلمه ی فسقلی مسی پیاز های نگینی رو تفت دادم بعد از طلایی شدنشون به نوبت گوجه - فلفل دلمه - رب- سیب زمینی - آلو و در نهایت آب جوش. حدود نیم ساعت که قل خورد و سس جا افتاد شکر و آبلیمو زدم

  5. 5

    و گوشت ها رو به سس اضافه کردم و حدود ۴۰ دقیقه ی دیگه با شعله ی کم اجازه دادم قشنگ جا بیافته و روغن پس بده یک ربع آخر هم زعفرون 😋

  6. 6

    مقدار شکر و آبلیمو سلیقه ای هست میشه حذفش کرد

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
zahra
zahra @zahra_6749
در
اصفهان
💗با آشپزی دنیام رنگی میشه...✌tiiida5413@
بیشتر

دستورهای مشابه