#حلوا_مایکروفر#مایکروفرحلوا در مایکروفر خیلی سریع و راحت درست میشه و کیفیتش عالیهبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی ‏@safura_dabiri

#دمکردن_زعفران#خوشرنگی_زعفران#زعفران#مایکروفردم کردن زعفران را من به دو روش انجام میدم .

کاربرد : کشک و بادمجان رژیمی و سریع - کوکو بادمجان و هر غذایی که بخواهیم در آن از بادمجان سرخ و خرد شده استفاده کنیم.من چون گاهی فرصت ندارم همه مواد اولیه ی غذا رو همون روز تهیه کنم بعضی ترکیباتی رو که میشه از قبل آماده کنم رو تهیه و کنار می ذارم.ضمن اینکه چون از قبل برنامه غذایی یک هفته رو تقریبا در نظر می گیرم این مواد رو هم سریع استفاده می کنم و مدت زیادی نمی مونه.

زعفران یا زرپران یکی از گرانبهاترین ادویه ها در جهان محسوب میشه و درو کردن زعفران با دست انجام میگیره. بی دلیل نیست که از زعفران به عنوان پادشاه ادویه ها و یا خورشید ادویه ها نام میبرن. این عناوین برای زعفران فقط به دلیل رنگ زیبای قرمز یا زردش نیست بلکه زعفران نه تنها رنگ و طعم و عِطر فوق‌العاده‌ای رو به غذا یا شیرینی میده بلکه خواص زیادی برای سلامتی ما داره: زعفران ضد افسردگی هست – برای تقویت حافظه و سلامت قلب فوق العاده هست . ایران ۷۰٪ زعفران دنیا رو تولید میکنه👏👏من در یکی از پست های قبلم شربت زعفران رو به اشتراک گذاشتم و امروز خواستم چای زعفرانی که درست کردم به اشتراک بگذارم.چای زعفران رو میشه به آسونی در منزل تهیه کرد : تمام چیزهایی که نیاز هست شامل کمی رشته‌های زعفران- آب جوش- عسل یا شکر و چند ادویه هست. میتونید از گیاهان یا ادویه های دیگر هم با زعفران همراه کنید. مثلن می تونید چند برگ نعنای تازه یا لیمو ترش اضافه کنید- می تونید رشته‌های زعفران رو با خود چای سیاه مخلوط کنید- می تونید مثل من از دارچین استفاده کنید و یا می تونید از هل بجای دارچین استفاده کنید-حتی می تونید شیر و یا شیر نارگیل بهش اضافه کنید و طعم غلیظ تری به چای زعفرانیتون بدید.خوب می‌بینید که در‌واقع با چای زعفران میشه چندین نوع چای خوش رنگ و طعم درست کرد.چای#دمنوش#شربت_زعفران#چای_زعفران#افطار#رمضان_ایرانی#دمنوش_زعفران

سلام دوستان!همونطور که همه شما عزیزان می‌دونید، زعفران ایرانی بهترین و با کیفیت‌ترین زعفرانه.یک نوع دیگه زعفران به نام زعفران آمریکایی هم وجود داره که در دنیا کشت و مصرف میشه که در واقع در ایران ما به اون گلرنگ می‌گیم که خواص خاص خودش رو داره ولی رنگ کمی به غذاها میده.مزاج زعفران گرم و خشکه و علاوه بر رنگ و عطر بی نظیرش، خواص بی‌نظیریم داره.در طب ایرانی و سنتی زعفران رو داروی اختصاصی برای قوی‌تر کردن قلب معرفی می‌کنند.مثلا شربتی به نام جلًاب که بنده قبلا اون رو آموزش دادم و یا شربت زعفران و عسل و آبلیمو و هر نوع مصرف اون مقوی قلب و بسیار مفیده.علاوه بر این شادی آور و ضد اضطراب وترس و دلهره هم هست.زعفران انرژی بخش و رفع کننده خستگی هم هست.البته با این خواصی که داره، مصرف زیاد اون میتونه کمی هم مسمومیت زا باشه.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی می‌کنم🌺🌺🌺

چای خوشرنگ و خوش طعم برای دورهمی های خانوادگی🤗#چای_زعفران#چای#زعفران

روشی راحت برای اینکه همیشه زعفران دم کرده آماده براز غذا و دسر و شربت داشته باشیم

ترفندخوشرنگ و خوش عطر شدن زعفرانسلام مهربونا حالتون چطوره😍تا پیش از این همیشه تصور می کردیم که زعفران را باید با آب جوش و داغ دم کنیم تا بیشترین رنگ دهی را داشته باشد اما طلای سرخ ایران روش دم کردن دیگری نیز دارد آن هم روشی کاملا متفاوت...😍#سراشپز_طلایی#دم_کردن_زعفران

مدتی بود دلم غذاها و ترکیبات دارای زعفرون می خواست یه روز زعفرون دم کردم و خوراکی های دل خواهم رو لیست کردم.از قضا چند روز گذشت و من وقت نمی کردم خوشمزه های مورد علاقه رو درست کنم و زعفرون تو یخچال موند و از مقدارش کم شد(چون در ظرف در بسته نبود حتی در یخچال هم مقداری از اون تبخیر میشه) به ذهنم رسید که اونها رو تو قالب بریزم تا هر وقت خواستم یه قالب کوچیک از اون رو در بیارم و برای غذا یا تهیه شربتها استفاده کنم.

#زعفران یکی از گرانبهاترین و لوکس ترین ادویه ها در جهان هست و طعم و رنگی که به هر غذا و شیرینی میده ارزش گران خریدن اون رو داره. بعضی‌ها میگن زعفران طعم عسل داره و بعضی‌ها میگن طعم گل ولی من میگم طعم زعفران داره :)ایران یکی از بزرگترین مراکز کشت و صادرات زعفران در جهان هست و در درجه‌بندی کیفیت زعفران - کیفیت زعفران ایرانی جزو بهترین کیفیت هاست. ایران مسئول تقریبن 90% تولید زعفران جهان می باشد. زعفران یک کلمه ی عربی هست که در انگلیسی به آن « #سفرون» گفته میشه ولی خود کلمه ی زعفران از کلمه ی پارسی « زرپران» گرفته شده که به معنی « گل با گلبرگ طلایی» هست.زعفران در #آشپزی و شیرینی پزی ایرانی از جایگاه ویژه ای برخورداره. این ادویه ی فوق‌العاده در فرهنگ آشپزی کشورهای عربی و هند نیز مصارف زیادی داره. از کشورهای دیگری که به داشتن زعفران با کیفیت خوب معروف هستند میشه به اسپانیا و کشمیر اشاره کرد. #شربت_زعفران با طعم و رنگ زیبایی که داره هر ذائقه رو جذب خواهد کرد. #شربت#زعفران#شربت_زعفران#آبمیوه#اسموتی

این کیک رو من همیشه درست میکنم و خیلی سریع و راحت آماده میشه

#سرآشپز_طلایی#دمنوش #نوشیدنی#زعفران#زنجبیل#سرما_خوردگی#ایمنی_بدنزعفران گلی خوشبو و زیباست است که در آشپزی ایرانی و از جمله تهیه دمنوش زعفران ونیز ته چین زعفرانی کاربرد زیادی دارد. به علت فواید و خواص درمانی زعفران  و نیز رنگ بینظیر آن کاربردهای زیادی در مصارف آشپزی، غذایی ، صنعتی و… دارد. به علت دارا بودن بوی فوق العاده  و رنگ نارنجی آن در دم کرده زعفرانی  و همچنین چای می‌توانید از آن استفاده نمایید. زعفران به عنوان یک عامل ضد التهابی و ضد سرطان نیز استفاده می‌ گردد.زنجبیل و زعفران هردو باعث تقویت سیستم ایمنی بدن برای مقابله با ویروس و باکتری می شوند و در درمان سرماخوردگی و سرفه مفید هستند.☕☕☕☕☕☕ممنون از دوست عزیزم بابت این رسپی بی نظیر@Asra_karen

غذای سریع وخوشمزه برای یک نفر همیشه من تنهام برای اینایی که مثل که بچه دارن ونمیرسن خوبه سریع آماده میشه

💛 #زرد #سرآشپز_طلایی #اشپزی_زهرا #راحت #سریع #خوشمزه #دمنوش #چای #زعفراناولین باره درستش کردم ، خوشم امد 😍✔اگر دوستدارید میتونین مقداری چای معمولی هم اضافه کنید دوستان . من نریختم .✔با نبات ، عسل ، شکر یا چیزهایی که دوستدارید میل کنید✔ زعفران در زمانهای خیلی دور به عنوان یک درمان برای سرفه، سرماخوردگی، بیماری های معده، بی‌خوابی، خونریزی رحمی و بیماری های قلبی و نفخ و … بوده است✔خواص دمنوش زعفران :طبیعت گرم و خشک ، مفرح ، مقوی قلب ، محرک قوای مغزی ، نشاط آور ، ضد کرم خوردگی دندان ، شستشو دهنده معده ، مقوی کلیه ، ضد سرفه و ضد حساسیت ، کاهش دردهای قاعدگی ، گرم کننده شکم و کمر و …❌❌نکته : در مصرف زعفران زیاده روی نکنید ، استفاده بیش از ۳ گرم در ۲۴ ساعت مجاز نمی‌باشد.دمنوش زعفران بسیار خوش طعم، فرح بخش، اشتها آور و دارای خواص بسیاری می باشد ولی باید به این نکته توجه شود که این نوشیدنی ❌❌برای خانم های باردار  منع مصرف دارد و چندان توصیه نمی‌شود ممکن است خدایی نکرده موجب سقط جنین شود.✔سایر خواص زعفراندمنوش زعفران خاصیت اشتها آور داشته و در بهبود عملکرد دستگاه گوارش تاثیر دارد، همچنین به هضم غذا نیز کمک می کند.این دمنوش به علت فرح بخش بودن خاصیت ضد اضطراب و ضد افسردگی دارد.این دمنوش به رفع نفخ معده و هضم غذا کمک می کند.این دمنوش خون ساز است و موجب تسهیل گردش خون و همچنین کاهش فشار خون می شود.دمنوش زعفران ادرارآور بوده و کلیه و مثانه را پاک می کند.این دمنوش به علت وجود آنتی اکسیدان خاصیت ضد سرطان نیز 

راحته و سریع آماده میشه

با این روش دم کردن زعفران یه زعفران خوشرنگ و خوشبو دارید حتی با کمترین زعفران .#زعفران #دم_کردن_زعفران

این مدل مرغ 🐔 هم سریع آماده میشههم خوشمزه 😋 استهم شیک و مجلسیهم رژیمی و سالمه

با این روش خیلی سریع یه لبوی خوشرنگ و خوشمزه دارید ،طبع سرد لبو هم متعادل میشه

#حلوا_شیره_خرما#مایکروفر#حلوا#دسراگر از شيره انگور استفاده مى كنيد كمى شكر به مخلوط گلاب و شيره اضافه كنيداما شيره خرما خودش شيرينى كافى رو دارهتزیین با هنرمندی دخترم🥰 توسط چنگال و قاشق و مقداری پودر گل محمدی و پودر پسته

#برگه_توت_فرنگی#توت_فرنگی_خشک#مایکروفر

#سرآشپز_طلایی#من با این روش همیشه تخم شربتی آماده سرو دارم.شربت زعفران رو در دستور قبل دادم اونم آماده.وقتی مهمون بیاد سه سوته شربت زعفران و تخم شربتی آماده میشه

یه غذای ساده و خوشمزه که سریع آماده میشه

#نعنا_داغ#آش#کشک_بادمجان#مایکروفرماچه باشیم چه نباشیم زندگی ادامه داره...برای کسی که تجربه داشته باشه ، درست کردن نعنا داغ مسلما بسیار ساده و شاید گذاشتن پست آشپزی برای اون خنده دار به نظر بیاداما برای افرادی که تجربه ی کافی ندارند ، مسلما دشوار هست .من دو روش برای درست کردن نعنا داغ در مایکروفر و روی اجاق گاز رو توضیح دادم.

#سرآشپز_طلایی #دارچین #دسر_گرمسلام دوستان عزیزم روز تابستانی گرم تون پر انرژی و شاد. این دسر ساده و خوشمزه که سریع هم آماده میشه با طعم و عطر بی نظیر تقدیم نگاه تون .🌻از لحظه پختن این دسر فضای آشپزخانه عطر خوبی می گیره و از آب دسر بعد پخت برای بخور صورت و باز کردن راه بینی و گلو استفاده میشه. از سیب هم استفاده کرد.

برای امسال در نظر دارم اگر بتونم شیره خرمای بیشتری درست کنم هر چند که کار واقعا سختیه تو خونه آپارتمانی و با بچه کوچیک ولی یه کار دیگه که به نسبت راحت تر هست اینه که می خوام رب سیب به مقدار زیاد درست کنم و برای تهیه کیک و موادی که نیاز به شیرین کننده مثل شکر دارن از این دو تا شیرین کننده ای که در دسترس دارم استفاده کنم.روستای اجدادی من کُهرویه نام داره که روستایی از توابع استان اصفهان هست و سیب این روستا در زمانی که خشکسالی نبود یک محصول صادراتی بود .محصول سیب این منطقه یک عطر و طعم خاصی داره به طوریکه وقتی دخترم در بیمارستان متولد شد به عنوان میان وعده سیب بهم دادن تا ازش خوردم متوجه شدم که این سیب از اون روستای اجدادی من هست برای همین یک سیب برای پدرم آوردم تا ببینم درست تشخیص داده ام یا نه که خوشبختانه در این امر خبره شده بودم😄😄چون در روستای اجدادیمون و روستاهای اطراف پدربزرگم و اقواممون باغ دارن طعم میوه های هر منطقه از این روستاها رو هم کم و بیش چشیده ام و تشخیص میدم.به امید روزی که بچه های من هم تو این باغ و سرسبزی مثل دوران کودکی من با هم بازی کنن و لذت ببرن.یاد اون روزها بخیر ... از صبح تا غروب تو باغ ها همراه با درخت تکونی و جمع کردن میوه ها انقدر ما بچه ها با هم بازی می کردیم که غروب که از باغ نیومدیم روستا شام نخورده خوابمون می برد.درباره خواص رب سیب و موارد استفاده اون هم‌در دو دستور که در قسمت مراحل ضمیمه می کنم توضیح داده ام.

گیاهی است از تیرهٔ زنبقیان، سردهٔ زعفران و گران‌ترین ادویه جهان است که در آشپزی کاربرد دارد. کلاله و خامه زرشکی رنگ گل زعفران برداشت و پس از خشک کردن برای چاشنی و رنگ دهی غذاها به کار می‌رود.بیش‌تر منابع زادگاه زعفران را ایران می‌دانند. هم‌اکنون ایران بیش از ۹۰٪ زعفران جهان را کشت و برداشت میکند. ایران بزرگ‌ترین صادر کننده زعفران و چین بزرگ‌ترین واردکننده زعفران جهان می‌باشد.ریشه زعفران :گل زعفران دارای شش گلبرگ بنفش رنگ و سه پرچم زرد رنگ متصل به ساقه است. با جدا کردن گلبرگ ها قسمت کلاله را می‌بینیم که شامل سه عدد شاخه سرخ رنگ است و به قسمت انتهایی کلاله به رنگ سفید متصل است. این قسمت سفید رنگِ مایل به زرد خامه یا ریشه زعفران نام دارد.✨این نوع آسیاب زعفران مقرون به صرفه تر از آسیاب تنهای زعفران می باشد#اسیاب_زعفران#پودر_زعفران#زعفران

پیشنهاد می کنم درست کنید و لذت ببرید😄

بهارنارنج و گلاب دو سوغات گرم و خشک بهاری هستند که خاصیت گرمی آن‌ها با وجود هل و زعفران دو چندان میشود. البته با توجه به اینکه عرق بیدمشک خاصیت سرد و‌تر دارد، به متعادل شدن آن کمک میکند. این نوشیدنی، آرامبخش و ضد اضطراب است. در ضمن بیدمشک قند خون را پایین می‌آورد و ضد سردرد و درد‌های عضلانی هم هست.#شربت#عسل#زعفران#بیدمشک#عرق_بیدمشک#عرق_بهارنارنج#بهارونه#گوارا#خنک#سرآشپز_طلایی

این یه کیک خیلییییی سبک و بسیار ساده ست و سریع آماده میشه برای اونایی که بچه دارن سریع آماده میشه😜

#زرشک_پلو_مرغ#زرشک_تازه#مایکروفر