Miso Soup

Soup khas resto jepang..
Dashi bisa di ganti dengan weipa/kaldu ayam atau diskip tak apa. Miso saya pake merk Miso Chan
Miso Soup
Soup khas resto jepang..
Dashi bisa di ganti dengan weipa/kaldu ayam atau diskip tak apa. Miso saya pake merk Miso Chan
Cara Membuat
- 1
Didihkan air, masukan dashi, tahu, rumput laut yang sudah di rendam. Masak hingga matang kurang lebih 2 menit cukup. Matikan api
- 2
Letakkan miso paste di centong lalu tambahkan air soup lalu aduk di dalam centong miso paste sampai larut. Lalu campurkan ke dalam panci soup.
Cara ini dilakukan agar tahu tidak hancur dan miso paste wangi. - 3
Nyalakan kembali api sedang, masak kembali jangan sampai air soup mendidih. Jangan lupa koreksi rasa. Matikan lalu taburi dengan daun bawang. Sajikan selagi hangat
Resep Serupa
-
Miso Soup Miso Soup
Mengawali postingan resep di 2022 sekaligus syarat untuk dapet #TiketGoldenBatikApron dengan resep Miso Soup.Menurut dr. Tan, makan sup itu baik untuk pencernaan dan bisa mencegah sakit maag. Karena si sup ini mempersiapkan pencernaan menerima makanan, dan juga mencegah lambung mengeluarkan asam lambung berlebihan.Apa mungkin salah satu penyebab kenapa orang Indonesia banyak kena sakit maag karena sering banget kita makan keringan atau gorengan sebagai lauk pelengkap?😁#CookpadCommunity_Bandung Yugi -
Miso Soup Miso Soup
Tiap hari hujan bikin cuaca jadi dingin. Paling enak memang makan²an berkuah biar badan jadi anget.Bagi yang suka fish flavor, miso soup ini bisa dijadikan referensi menu keluarga. Bikinnya cepet dan mudah.Pasta miso, rumput laut dan kaldu ikannya saya beli dari aplikasi belanja oyen. Beli yang paketan gitu.#Timlo_KuahSweger#CookpadCommunity_Solo#TimloWoyoWoyo#PejuangGoldenBatikApron#MyEverDay_Cookpad#EnakDimakanSaatHujan Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen) -
Miso Soup Miso Soup
BACA DULU SEBELUM MASAK:1. Setelah miso dimasukkan, JANGAN sampai air mendidih. Karena pada suhu mendidih rasa miso akan hilang.2. Jika miso soup kurang asin, JANGAN ditambahkan garam. Gunakan miso untuk menambah tingkat keasinan sup nya.3. Sangat disarankan saat membuat dashi ditambahkan jamur shiitake kering ataupun basah, karena dapat mengurai rasa asin menjadi sedikit lebih manis dan gurih.4. Setiap 240ml air biasanya digunakan 1 sdm miso. Tapi ini sesuai selera masing2 aja.5. Miso Jepang TIDAK BISA digantikan dengan miso Korea atau lainnya.Miso Soup merupakan masakan khas negeri sakura yg menggunakan miso [tauco Jepang] sebagai bumbu utama dan dashi (kaldu biasanya dibuat dari rebusan katsuobushi yg sering dipakai di takoyaki) sebagai kuahnya. Miso soup mempunyai cita rasa gurih dan asin.Miso bisa dibeli di tok*pedia, sh*pee, dll, atau bisa juga supermarket Jepang seperti Aeon, Papaya, tapi saya pernah liat juga di Farmers market mulai jualan miso Jepang juga.Selamat mencoba. Ridha Radhitya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar