Έτοιμο σε 10-15'. Πολύ νόστιμο και ο σολομός ζουμερός, αρκεί να μη μαγειρευτεί πολύ.

#απόκριες#ΔιεθνήςΠοδιά24Μας είχε μείνει σολομός από το προηγούμενο βράδυ και με τα #leftovers έφτιαξα αυτό το νέο πολύ νόστιμο φαγητό!

Έχω δοκιμάσει και ανεβάσει με κόκκινη σάλτσα, οπότε σκέφτηκα γιατί να μην δοκιμάσω να κάνω μια μακαρονάδα με κεφτεδάκια και κρέμα γάλακτος; Νόστιμο και εύκολο σας προκαλώ λοιπόν να το δοκιμάσετε!!!😀 Αν και θέλω να ελπίζω ότι το πιάτο προκαλεί από μόνο του.😀🌸Το σχήμα του κελύφους των κοχυλιών επιτρέπει στη σάλτσα να κολλήσει σε αυτό.🌼Μια μινιατούρα ποικιλία που ονομάζεται conchigliette είναι επίσης διαθέσιμη.🌺Τόπος καταγωγής τους είναι η Ιταλία.🌸Στη δεκαετία του 1930, ο φασισμός γιόρτασε την ιταλική αποικιακή αυτοκρατορία με νέα σχήματα ζυμαρικών που θυμίζουν τα αφρικανικά εδάφη: tripoline ( Τρίπολη ), bengasine ( Bengasi ), assabesi ( Assab ) και abissine ( Abissinia ). Το 2021, μετά από μια κατακραυγή κατά της διαφημιστικής καμπάνιας της μάρκας ζυμαρικών La Molisana, τα abissine μετονομάστηκαν σε conchiglie (κοχύλια).Ωστόσο, κάποιοι παραπονέθηκαν, ισχυριζόμενοι ότι αυτή η μετονομασία αποτελούσε κουλτούρα ακύρωσης .🌼Το όνομα προέρχεται από την ιταλική λέξη για το κοχύλι ( conchiglia ). Η ιταλική λέξη conchiglie και η αγγλική λέξη " conch " μοιράζονται την ίδια ελληνική ρίζα με τη μορφή κοχύλι (κοχύλη), που σημαίνει "κέλυφος".🌺Είναι ένα από τα πιο δημοφιλή σχήματα ζυμαρικών γιατί είναι ειδικά σχεδιασμένο για να κρατάει περισσότερη σάλτσα,αλλά και τα τριμμένα τυριά.Κοινές χρήσεις για το conchiglie περιλαμβάνουν σούπες και casseroles.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια και το simposio.news .#Ζυμαρικά

#2020Από Σάμο με αγάπηΥπέροχο καλοκαιρινό πιάτο . Ένα γρήγορο εύκολο αλλά και διαφορετικό φαγητό .Σεφ ο μεγάλος γιος της γυναίκας μου Βασίλης.

Μοσχομυριστό και 5νοστιμο φαγάκι. Οι ποσότητες κάτω για 3 άτομα ενδεικτικές, καθώς άνετα εγώ προσωπικά θα τα έτρωγα για πρωινό, μεσημεριανό ΚΑΙ βραδινό και μετά ξανά για πρωινό, μέχρι να αστράφτει το ταψί. 🤣 Υπάρχει καλύτερος τρόπος να αξιοποιηθεί το χθεσινό κοτόπουλο από το πιλάφι (ναι έμεινε, γίνονται και τέτοια 🤣) και η ανοιγμένη κρέμα γάλακτος;;; Όχι δεν υπάρχει! Να αναφέρω ότι στην αρχή ήθελα να γεμίσω τα κοχύλια. Αλλά της υπομονής δεν είμαι σε τέτοιο βαθμό, οπότε δεν. Και πάλι όμως βγήκαν 5νοστιμα!🍄 Η λέξη μανιτάρι είναι υποκοριστικό της αρχαιοελληνικής "αμανίτης".🍄 Αρχαιοελληνικής προέλευσης είναι και η ονομασία του είδους Boletus Edulis (βασιλομανίταρο), οι λέξεις Boletus και Edulis (εδώδιμον-έδεσμα) προέρχονται από το αρχαιοελληνικό γλυκόριζα (κομμάτι γης) και από το μέλλοντα του ρήματος εσθίω (τρώγω), έδομαι. Τα αυτοφυόμενα στα λιβάδια και τα δάση ονομάζονται διεθνώς fungo epigeo και τα υπογείως αναπτυσσόμενα τρούφες.🍄Ανάλογα με τη μορφή και το σχήμα του καρποσώματος, τα μανιτάρια διακρίνονται σε δυο κατηγορίες:• Βασιδιομύκητες• Ασκομύκητες🍄Περιγράφονται περίπου 14.000 είδη μανιταριών.🍄Η Κίνα είναι ένας σημαντικός παραγωγός βρώσιμων μανιταριών.✓ Πληροφορίες από τη Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Ζυμαρικά #ΜηνΤοΠετάς

Είμαι φοιτήτρια και, ως φοιτήτρια, δεν έχω χρόνο για πολύπλοκες συνταγές. Από την άλλη αποφεύγω να παραγγέλνω απ'έξω, γιατί το μαγείρεμα στο σπίτι, εκτός από υγιεινό τρόπο ζωής, αποτελεί και τον μεγάλο μου έρωτα! Έτσι,επέλεξα να μοιραστώ μαζί σας την συνταγή μου για μακαρόνια με σολομό!Λίγα μυστικά ακόμαΚαλό θα ήταν τα μακαρόνια να είναι αλ ντέντε (όχι πολύ βρασμένα)

Αυτό ήταν το αγαπημένο φαγητό της παιδικής μου ηλικίας. Σήμα κατατεθέν της μαμάς μου, μιας και εκείνη είχε εισαγάγει αυτό το φαγητό στην οικογένεια!Το κάνω κι εγώ και αρέσει όχι μόνο στα παιδιά μου, αλλά ακόμα και στον πιο αμετανόητο εχθρό του σολομού, τον άντρα μου!#ήρθαγιαναμείνω

Πανεύκολη και πεντανόστιμη συνταγή για όσους αγαπούν τον σολομό και το σπανάκι! Προσοχή να έχετε καθαρίσει καλά τον σολομό για να αποφύγετε ανεπιθύμητα κοκκαλάκια!#μεσημεριανό#βραδινό#σολομός

Μια Ιταλική συνταγή από τις αγαπημένες των Ιταλών για το καθημερινό τραπέζι.Την τροποποίησα λίγο με σκοπό να ανακυκλώσω το χτεσινό φαγητό που περίσσεψε. Λίγα μακαρόνια και ένα πιάτο αρακάς ήταν η βάση του σημερινού φαγητού μας. Και πρέπει να πω ότι ενθουσιάστηκαν όλοι.Φυσικά μπορεί να γίνει εξ ολοκλήρου από την αρχή, χωρίς περισσεύματα.#μήναςδιατροφής#ΜηνΤοΠετάς

#μετοταίρι

Σου αρέσει ο Σολομός!? Αυτή την συνταγή πρέπει να την κάνεις! #2020