Пухкі ватрушки для всієї сім'ї 👪
Кількість ~ 14 шт (приблизно 98 грам тіста на кожну, але ви можете робити трішки менші, тоді вийде більша кількість).
Пухкі ватрушки для всієї сім'ї 👪
Кількість ~ 14 шт (приблизно 98 грам тіста на кожну, але ви можете робити трішки менші, тоді вийде більша кількість).
Інструкція з приготування
- 1
До теплого (не гарячого!!!) молока додайте дріжджі та 1/2 частину цукру. Перемішайте та залиште на 10 хвилин до утворення пінної "шапочки".
- 2
Розтоплене вершкове масло з'єднайте з залишками цукру, яйцями, дрібкою солі та ванільним цукром.
- 3
Об'єднайте дві суміші та додавайте просіяне порціями борошно. Ретельно вимішайте. Тісто повинне бути м'яким та трішки липнути до рук. Помістіть його в миску та накрийте рушником. Залиште в теплому місці без протягів на 1-1,5 години.
- 4
Яйце, кисломолочний сир, цукор, сметану та ваніль об'єднайте за допомогою блендера в однорідну масу.
- 5
Тісто повинно збільшитися в 2-3 рази. Розділіть його на 14 частин, з яких утворіть кульки та залиште на 15 хвилин під рушником.
- 6
Збільшені кульки покладіть до застеленої пергаментом форми (або можна просто присипати форму трішки борошном). За допомогою стакана продавіть середину в кожній кульці для начинки.
- 7
Викладіть ~ по 1 ст.л. начинки. Жовток змішайте з водою та змастіть ватрушки.
- 8
Випікайте в розігрітій до 180° духовій шафі 20-25 хвилин.
Смачного!
Схожі рецепти
-
Дріжджовий пиріг з яблуками 🍏 Дріжджовий пиріг з яблуками 🍏
Кількість інгредієнтів вказана для 2-х пирогів.
-
Здобні булочки з родзинками 🍇 Здобні булочки з родзинками 🍇
Їх аромат зведе вас з розуму 😍Дуже м'які, тому сподобаються навіть діткам💚 -
Домашні пухкі ватрушки і «Троянди🌹» з повидлом Домашні пухкі ватрушки і «Троянди🌹» з повидлом
Саме ароматна випічка здатна не тільки порадувати смакові рецептори, а й подарувати домівці особливу атмосферу затишку.
-
Домашні ватрушки «Троянди🌹» Домашні ватрушки «Троянди🌹»
Ватрушка з сиром – це поєднанням пухкого тіста на ватрушки та ніжної сирної начинки 👌 Завжди насолоджуєшся ароматом і смаком😋 Нагадую, що головний інгредієнт будь-якоі страви- любов 🫶🏻 -
Ватрушки з черешнею та полуницею 👌 Ватрушки з черешнею та полуницею 👌
Ватрушка - це круглий борошняний виріб з дріжджового тіста з начинкою посередині. Для начинки найчастіше використовують сир, але також можна спекти ватрушки з повидлом , варенням або свіжими ягодами та фруктами! Нагадую, що головний інгредієнт будь-якоі страви- любов 🫶🏻 -
Ватрушки з кисломолочним сиром Ватрушки з кисломолочним сиром
Ніжне м'яке тісто, приємне в роботі та не складне в приготуванні.
-
Ватрушки 👌 Ватрушки 👌
Солодкі ватрушки з сиром – це одна з найулюбленіших випічок багатьох поколінь. І це й не дивно, адже десерт досить простий, але виходить неймовірно смачний. -
Солодкі кошики з начинкою🥧 Солодкі кошики з начинкою🥧
Хрустка основа та ніжна двошарова начинка🥣 #марафон -
Ватрушки «Троянди🌹» Ватрушки «Троянди🌹»
Ватрушка з сиром – це одна з тих страв, котрі не треба довго пояснювати, котрі не потребують додаткової реклами чи навіть приводу. Стаєш собі, готуєш ту зрозумілу смакоту із таким довершеним поєднанням пухкого тіста на ватрушки та ніжної сирної начинки й насолоджуєшся ароматом і смаком👌👍😋☺️
Більше рецептів
Коментарі (4)