Martabak Telur mini kulit lumpia simple ekonomis

Erna Bayu
Erna Bayu @erna_bayu
Mojokerto

Ini favorit anak-anakku, kalo lg pengen martabak dr pd beli mending bikin sendiri ya rasanya mirip juga kok, hehe...
Resep hasil modifikasi dari berbagai sumber.
Bisa jadi kurang lebih 9-10 buah martabak mini. Selamat mencoba.

Martabak Telur mini kulit lumpia simple ekonomis

42 orang berencana membuat resep ini

Ini favorit anak-anakku, kalo lg pengen martabak dr pd beli mending bikin sendiri ya rasanya mirip juga kok, hehe...
Resep hasil modifikasi dari berbagai sumber.
Bisa jadi kurang lebih 9-10 buah martabak mini. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2-3 orang
  1. Bahan Kulit;
  2. 8 sdm munjungterigu,
  3. 2 sdmperes tapioka,
  4. 1 sdmkurleb margarin,
  5. 2 sdmminyak goreng,
  6. 250 mlair
  7. Sejumputgaram dan kaldu ayam
  8. Bahan Isian:
  9. 2 butirTelur
  10. 3 batangbesar daun bawang
  11. 2 sdtbumbu kari desaku
  12. 1/2 papantahu
  13. Garam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur bahan kulit jadi satu, aduk rata, sampe kekentalan yg pas sesuai keinginan, saring supaya tidak bergerindil.

  2. 2

    Dadar di teflon satu persatu, sesuai ukuran yg di inginkan, sampai habis, diamkan dulu bbrapa saat sampai kulit dingin.

  3. 3

    Di wadah lain kocok lepas Telur, potong2 daun bawang dan tahu, campurkan ke Telur, aduk rata

  4. 4

    Bumbu dengan bumbu kari dan sedikit garam, aduk sampai bener2 rata.

  5. 5

    Panaskan minyak dlm wajan atau teflon, jika minyak sudah panas, ambil selembar kulit, letakkan dlm piring kecil supaya adonan Telur tidak bleber. Ambil satu sendok adonan Telur, lngsn lipat seperti amplop. pastikan tidak bocor. langsung goreng di minyak panas.

  6. 6

    Goreng dengan minyak panas api sedang, supaya matang merata sampai ke dalam.

  7. 7

    Angkat dan tiriskan, siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erna Bayu
Erna Bayu @erna_bayu
pada
Mojokerto
Proud mom and wife. suka memasak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa