آرد و بیکینگ پودر را الک کنید.
هویج ها را رنده کنید.
🌸من رنده درشت کردم
تخم مرغ ها را همراه وانیل ، شکر و رنده ی پوست پرتقال خوب هم بزنید (با دور تند همزن حدود ۵ دقیقه ، تا کشدار شود)
سپس روغن را افزوده و هم می‌زنیم.
هویج های رنده شده را افزوده و خوب مخلوط میکنیم.

مخلوط آرد را کم کم افزوده و با لیسک در یک جهت به صورت دورانی هم بزنید تا همه ی مواد با هم خوب مخلوط شود.
قالب میان تهی را کمی چرب و آرد پاشی کنید.
مایه ی کیک را درون قالب قرار دهید.

فر را گرم کنید تا حدود ۱۵ دقیقه گرم شود.
قالب را درون فر از قبل گرم شده قرار دهید.
دمای فر ۱۷۵ درجه
به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه
دمای فر ها با هم متفاوت است.

🌸من قالبمو با روغن جداکننده چرب کردم و به جای آرد پاشی کنجدپاشی کردم.
🌸واسه تزیین روی کیک از کرم شکلاتی استفاده کردم.
🌸من طبق معمول همیشه با فر دستساز ۵۰ دقیقه پختم.

روغن جداکننده