173. Ayam bakar Kecap Teflon

Maya Qomkriah
Maya Qomkriah @mayaqomk

Depok, 21 Mei 2023
Bismillahirrahmanirrahim..
Ayam adalah sumber protein yang banyak disukai oleh berbagai kalangan. Dari anak-anak sampai orang dewasa.
Kali ini saya buat ayam bakar yang simpel dengan teflon.
Alhamdulillah enak..
#KreasiCoDe23_allpartofthechicken
#CookpadCommunity_Depok
#MasakSetiapBagian
#SetiapBagianAyam
#MasakBarengAnak
#GenerasiAprontis

173. Ayam bakar Kecap Teflon

Depok, 21 Mei 2023
Bismillahirrahmanirrahim..
Ayam adalah sumber protein yang banyak disukai oleh berbagai kalangan. Dari anak-anak sampai orang dewasa.
Kali ini saya buat ayam bakar yang simpel dengan teflon.
Alhamdulillah enak..
#KreasiCoDe23_allpartofthechicken
#CookpadCommunity_Depok
#MasakSetiapBagian
#SetiapBagianAyam
#MasakBarengAnak
#GenerasiAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
5 potong
  1. 5filet paha ayam
  2. Bumbu marinasi
  3. 5 sdmkecap manis
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtkaldu bubuk
  6. 1/2jeruk nipis (saya pakai jeruk sambal)
  7. Bumbu ungkep:
  8. 1 sdmbumbu dasar putih
  9. 1 ruas jarijahe
  10. 2 ruas jarilengkuas
  11. 1 sdtkunyit bubuk
  12. 1 sdtketumbar bubuk
  13. 1/2 sdtmerica bubuk
  14. 2daun salam
  15. 3daun jeruk
  16. 1 sdtgaram
  17. 1/2 sdtkaldu bubuk
  18. 100-150 mlair
  19. 2 sdmkecap manis
  20. 1/2 sdtgula pasir

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Marinasi ayam sampai 1 jam

  3. 3

    Bumbu ungkep ditumis sampai harum. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi.

  4. 4

    Biarkan kedua sisi ayam agak kering/gosong, lalu tambahkan air, garam, kaldu bubuk, kecap dan gula

  5. 5

    Sesekali ayam dibalik agar bumbu rata meresap. Matikan kompor jika ayam sudah matang.

  6. 6

    Siapkan Teflon, beri margarin dan sedikit minyak. Bakar ayam, beri sisa bumbu ungkep. Bolak balik sampai ada yang sedikit gosong

  7. 7

    Hidangkan bersama sambal dan lalapan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maya Qomkriah
Maya Qomkriah @mayaqomk
pada
IRT dg 3 anak. Asn yg Love teaching, cooking and baking.Suka dengan masakan rumahan sederhana, simpel dan sehat. Belajar memasak otodidak. Sampai sekarang pun masih belajar.Walau harus berdinas, selalu ada waktu untuk memasak buat keluarga terkasih 💖💖💖Bergabung sejak 26 Februari 2022.Senangnya berada di komunitas Cookpad. Bisa saling berbagi resep masakan di CookPad ini.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa