Горох промити і залити великою кількістю холодної води, залишити на ніч (кількість води в рецепті не вказано). Перед приготуванням злити воду і промити горох. Перекласти горох в чашу блендера, додати чисту воду (100 мл), сіль, спеції і збити в однорідну масу.

Перекласти горохове пюре в глибоку ємність, додати масло, псілліум, соду, яблучний оцет і добре перемішати. Накрити рушником і залишити на 15 хвилин. Розігріти духовку до 180 градусів.
За цей час тісто стане густішим і з нього можна буде сформувати батон.

Мокрими руками сформувати батон, зробити косі надрізи ножем, присипати кунжутом (за бажанням) і поставити випікатися в розігрітій до 180 градусів духовці 50-55 хвилин.
* Форму для випікання можна змастити невеликою кількістю рослинної олії або випікати на пергаменті.
Перед тим як нарізати хліб дайте йому охолонути 20-30 хвилин.
Наступного дня прогрійте скибочки хліба у тостері. Так буде смачніше))).
Всім миру та приємного апетиту!