Masakan Jadul Tumis Jonggrong Jamur Kuping
Masakan ini adalah masakan khas dari desaku Desa majalangu kalau nama jomblo itu asalnya dari kedelai hitam itu kayak kecambah tapi ini bukan kecambah ya, kalau tauge atau kecambah pakainya kacang hijau nah kalau ini tuh pakainya kedelai yang warnanya hitam. Nah biasanya itu orang-orang di desaku masaknya dicampur dengan jamur kuping karena di sana tuh jamur kuping kayak gini tuh melimpah banget dan harganya juga murah-murah. Tambahkan juga tahu kulit buat jadi campurannya aku masak kayak gini untuk mengingatkan pada tempat kelahiranku di desa majalangu kecamatan watukumpul Kabupaten Pemalang.
Masakan Jadul Tumis Jonggrong Jamur Kuping
Masakan ini adalah masakan khas dari desaku Desa majalangu kalau nama jomblo itu asalnya dari kedelai hitam itu kayak kecambah tapi ini bukan kecambah ya, kalau tauge atau kecambah pakainya kacang hijau nah kalau ini tuh pakainya kedelai yang warnanya hitam. Nah biasanya itu orang-orang di desaku masaknya dicampur dengan jamur kuping karena di sana tuh jamur kuping kayak gini tuh melimpah banget dan harganya juga murah-murah. Tambahkan juga tahu kulit buat jadi campurannya aku masak kayak gini untuk mengingatkan pada tempat kelahiranku di desa majalangu kecamatan watukumpul Kabupaten Pemalang.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan jomblo dari kulitnya buang bagian hitam-hitamnya lalu cuci
- 2
Cuci jamur kemudian iris memanjang supaya tidak terlalu lebar ini aku jamurnya lebar-lebar jadi biar makannya enak aku potong-potong aja
- 3
Potong tahu menjadi bentuk dadu
- 4
Haluskan bumbu halus pertama bawang merah bawang putih dulu dan juga ebi kemudian cabenya dihaluskan
- 5
Tumis bumbu sampai harum
- 6
Setelah itu masukkan Jonggrang lalu jamur kemudian tahu lalu masukkan air tambahkan bumbu-bumbu perasa. Tunggu sampai surut lalu kemudian siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis Sayur Jamur Kuping Tumis Sayur Jamur Kuping
Jamur kuping enak juga loh dibikin sup jamur kayak sup timlo, sup jamur kancing+kuping, capcai atau ditumis sama bihun juga enak🤤#CookpadCommunity_Borneo#JamurKuping
-
Tumis Tahu Jamur Kuping Tumis Tahu Jamur Kuping
Punya Jamur Kuping. Punya bumbu tumis. Punya tahu. Semalem liat resep nya Indry Hapsari. Dan pagi ini (subuh tepatnya) dengan pedenya numis. As udah jadi baru buka cookpad. Jeeeng jeeng jeeeng... mata saya siwer. Taunya indi bikin 2 resep yang beda. Sop tahu jamur kuping sama tumis cuciwis jamur kuping... dan saya ..ah sudahlah. Ahahahahaha... tapi enak ni.
-
-
Tumis Campur Jamur Kuping Tumis Campur Jamur Kuping
Balon Challenge ke 5, bahan utama jamur kuping dan sekarang dibuat tumisan yang praktis dan juga uenak.#BalonChallenge#KreasiJamur#CookpadCommunity_Tangerang
-
Tumis Kangkung Jamur Kuping Tumis Kangkung Jamur Kuping
Bismillah...Ummah kali ini saya mau berbagi resep tumis kangkung sederhana, sebagai variasi saya tambahkan jamur kuping. Alhamdulillah pada suka .. selamat mencoba..
-
Tumis Tahu Jamur Kuping Tumis Tahu Jamur Kuping
Masak simpel untuk lauk makan malam yaitu tumis 😁Aku penyuka jamur, pas dong dengan tema #BALONChallenge #KreasiJamurKebetulan ada jamur kuping dirumah.
-
Tumis Sayur Jamur Kuping Tumis Sayur Jamur Kuping
Menu sayur hari ini, tumis kol, wortel dan jamur kuping.Bumbunya simple, masaknya juga praktis.Pastinya enak 🤤🥰#BALONChallenge#KreasiJamur
-
Tumis Tahu Jamur Kuping Tumis Tahu Jamur Kuping
Suami request jamur kuping yang ditumis bareng tahu, pedes gitu, enaak bangetOkeylah skuyy kita buat mams 😉
kartikadhevi -
Tumis Tahu Jamur Kuping Tumis Tahu Jamur Kuping
Paksu dari kemaren pengen dimasakin sup tahu, berhubung bahan yang ada hanya tahu dan jamur kuping didapur jadinya dimasak tumis tahu jamur aja, smoga paksu suka tahunya di tumis aja ya🫰#BALONChallenge#KreasiJamur
-
Tumis Kangkung Jamur Kuping Tumis Kangkung Jamur Kuping
Assalamu'alaikum#BalonChallenge minggu ini adalah Jamur..Kebetulan yg sering ada di tukang sayur dekat rumah itu adalah Jamur Kuping..Ternyata enak juga di padukan dengan kangkung dan tauco..Jamur kuping biasa di jual dalam bentuk yg kering dan basah.. Utk penyimpanan sudah pasti lebih awet yg kondisi kering..Manfaat Jamur kuping adalah :1. Mencegah dan mengatasi Sembelit2. Menurunkan Kolesterol3. Mencegah serangan jantung4. Mencegah Diare5. Menurunkan tekanan darahDllOh ya utk pengolahan kangkung nya.. Ketika di petikin atau di siangin.. Saya biasanya di pisah antara batang dan daun.. Utk batang nya di masak lebih dahulu.. Baru setelah setengah matang di masukkan daun kangkung nya... Agar matang nya merata...#BalonChallenge#KreasiJamur#GenerasiAprontis#Pais_SupaSaminggon#JamurKuping#TumisKangkung
-
Tumis Kangkung Jamur Kuping Tumis Kangkung Jamur Kuping
Bismillah...#2022Minggu11Minggu 10 lolos memanfaatkan wild card...efek selama 1 minggu fokus sama si bayi nomer 7 yang lewat due date, lupa kalau belum upload resep.Minggu ke 11 sekalian nih selesai misi ramadan ke 6... "Penahan Lapar Biar Siang Tetap Bugar! Apa itu?" Sekaligus pendamping nasi..Pilihan mudah dan praktis plus so pasti menahan lapar dan sesuai selera orang rumah yaa itu tumis kangkung.Biar ada kandungan protein sekalian memanfaatkan jamur kuping yang kelebihan direndam saat buat rolade..dijodohkanlah si tumis kangkung dengan si jamur kuping..Jadilah tumis kangkung jamur kupingSedikit tambahan bahan bikin menu rutin jadi berbeda rasanya 🌺#RamadanCamp_Misi6#CeritaDapurHariIni#roemahcoklat#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak
-
Tumis Sayur Jamur Kuping Tumis Sayur Jamur Kuping
Misi bahan spesial Minggu 5 adalah "Jamur Jadi Jagoan!" 🍄Banyak sekali aneka Jamur-jamuran yg dijadikan pilihan sama mamah- Jamur Shimeji- Jamur Shitake- Jamur Kuping- Jamur Merang- Jamur Enoki- Jamur Grigit- Jamur King Oyster- Jamur SaljuIni saya pilih jamur kuping yg stock dirmh tinggal bbrp pcs saja.Saya olah utk tambahan sayuran yg enak dan praktis.#BALONChallenge#KreasiJamur#GenerasiAprontis#GoldenApronTheApprentice#Bakerpad_community#CookpadCommunity_Sumut#Horas_AndalimanBukanJamurBiasa#CookpadIndonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar