Sempol Homemade

eyik
eyik @cook_16328273

Bocah suka banget jajan sempol. Penasaran juga bisa bikin sendiri apa enggak ya?
Ternyata bisa loh. Bocah juga suka.

Sempol Homemade

11 orang berencana membuat resep ini

Bocah suka banget jajan sempol. Penasaran juga bisa bikin sendiri apa enggak ya?
Ternyata bisa loh. Bocah juga suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
20 tusuk
  1. 125 grdaging ayam giling (boleh diganti sapi)
  2. 60 grtepung tapioka
  3. 30 grtepung terigu
  4. 1 batangdaun bawang, ambil bagian hijaunya saja, iris tipis
  5. 1 butirtelur ayam
  6. 1 buahwortel, parut
  7. 1.5 sdtgaram
  8. 1 sdtkaldu jamur
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. 50 mlair panas
  11. Tusuksate
  12. Bahan yg Dihaluskan
  13. 3 siungbawang putih, goreng terlebih dahulu
  14. 1 siungbawang merah, goreng terlebih dahulu
  15. 1 batangdaun bawang, ambil bagian putihnya saja
  16. Sambal
  17. 2 sdmsaos sambal
  18. 2 sdmsaos tomat
  19. 1 sdmmayonaise
  20. secukupnyaAir
  21. Adonan Telur
  22. 2 butirtelur
  23. 4 sdmair matang
  24. Sedikitgaram/penyedap

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan daging giling dg bawang putih dan merah goreng, daun bawang, dan telur.

  2. 2

    Masukkan dalam wadah: tepung tapioka, terigu, daging giling, parutan wortel, irisan daun bawang, garam, kaldu jamur, dan lada. Aduk rata.
    Kemudian tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk.

  3. 3

    Basahi tangan dg minyak goreng, kemudian bentuk sempol di tusuk sate sampai habis.

  4. 4

    Dididihkan air, masukkan sempol dan tunggu sampai mengambang. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Buat adonan telur untuk menggoreng sempol: Kocok 2 butir telur, tambahkan air dan garam/penyedap.
    Balur sempol dg adonan telur, goreng di minyak panas sampai kuning kecoklatan.
    Sajikan dg sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
eyik
eyik @cook_16328273
pada

Komentar

Resep Serupa