Ayam Suwir Kemangi ala Firhan MC

Anggun Gema
Anggun Gema @anggungema

scroll-scroll reels resep, jadi pingin makan ayam suwir ini… dibuat nyemek-nyemek gitu dan yg buat penasaran ini pakai kencur & kemiri. Mm ok lah dicoba, ternyata enakkkk 😍

Ayam Suwir Kemangi ala Firhan MC

scroll-scroll reels resep, jadi pingin makan ayam suwir ini… dibuat nyemek-nyemek gitu dan yg buat penasaran ini pakai kencur & kemiri. Mm ok lah dicoba, ternyata enakkkk 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4org
  1. 1 kgdada fillet (rebus, suwir)
  2. 1 ruaslengkuas (geprek)
  3. Daun jeruk
  4. Daun salam
  5. Bumbu Halus :
  6. 3 buahCabai merah besar
  7. 15 buahcabai keriting
  8. 15 buahcabai rawit
  9. 8 buahbawang merah
  10. 4 buahbawang putih
  11. 3 buahkemiri
  12. 1 ruaskencur
  13. 1 ruaskunyit (aku pakai bubuk)
  14. Seasoning :
  15. 3 sdkpenyedap
  16. 2 sdkgaram
  17. 2 sdkgula
  18. Saus tiram
  19. Kecap
  20. Daun kemangi (sesuai selera)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Iris dada ayam agar cepat matang merata, rebus dengan daun jeruk dan salam. Angkat, suwir

  2. 2

    Blender bahan bumbu halus dengan minyak

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas geprek. Tumis hingga wangi dan benar-benar matang

  4. 4

    Beri seasoning sesuai selera lalu masukan suwiran ayam, aduk merata

  5. 5

    Masukan daun kemangi
    Jgn lama-lama, agar harum kemanginya tidak hilang. Sajikan dengan nasi hangat, bawang goreng dan kerupuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anggun Gema
Anggun Gema @anggungema
pada

Komentar

Resep Serupa