A tökéletes tortapiskóta receptje Picipiros Konyhájából
Bányai Gréta @picipiros
A tökéletes tortapiskóta receptje Picipiros Konyhájából
-
Bettike Halász“❤” -
Urbán Melinda“Kezdő vagyok, eddig ez az első sikerült piskótám. Nagyon jó és finom a recept.” -
Czimmer Marcsi“Az első része sül is már🤩 köszönöm!” -
S mint Sanyi“Köszönöm szépen a recetet, nagyon jól sikerült és szép is lett! Nem vagyok nagy sütemény készítő így mindeenképp örültem a receptnek. Annyi észrevételem lenne, ha meg engeded, hogy a recept leírás lehetne kicsit részletesebb. Ez így kicsit tömören van megfogalmazva, legalábbis nekem😅. De persze megértettem szóval köszönöm☺️!” -
Roxelena“Tökéletes recept ❤️” -
Gabriella Gyári“9 tojásból készült és 3 részre osztottam.”
Elkészítés
- 1
A tojások sárgáját az átszitált porcukorral és a lime/citrom frissen facsart levével könnyedre, fehéredésig verjük.
- 2
A sütőporral elkevert lisztet a sárgájás habra szitáljuk, spatulával összeforgatjuk a lime/citrom reszelt héjával és a vanília aromával együtt.
- 3
A tojások fehérjét egy csipet sóval keményre verjük, két evőkanállal kiveszünk belőle és a sárgájás masszához keverjük. Ezután hozzáadjuk a többi fehérjét, ezt viszont már a spatulával csak finoman átforgatva tesszük, nehogy a hab "összetörjön".
- 4
Két részletben, bélelt kapcsos formába vagy zsiradékkal vékonyan átkent szilikon formába töltjük, majd 5-6x határozott függőleges mozdulatokkal a pulthoz csapjuk az alját, hogy a légbuborékokat kiütögethessük belőle.
- 5
Előmelegített sütőben 170 °C-on kb. 20 perc alatt tűpróbáig sütjük, majd rácson, formájában hagyva hűlni hagyjuk. Csak akkor vesszük ki a formából, ha már langyosra hűlt.
Receptjeim és recept videóim megtalálhatjátok a Facebook oldalamon : Picipiros Konyhája néven :)
Olvass tovább Hasonló receptek
-
-
Diétás Málnás Sajttorta Diétás Málnás Sajttorta
Igazából csak egy diétás sajttortát szerettem volna készíteni, de véletlenül még a tej és a sajtkrém is laktózmentes lett.Viszont,ha csak simán szeretnénk nem diétásat akkor cukor,sima tejszín nem zsírszegény,búzaliszt és ugye natúr sajtkrém.Én a laktózmentes natúr sajtkrémet használtam.
-
A tökéletes bejgli receptje A tökéletes bejgli receptje
A bejgli egy igazi hungarikum. Főként karácsonykor, és húsvétkor szokás készíteni. Általában diós és mákos ízesítésben készül, de mostanság már új ízekkel is kísérleteznek egyesek. Most a klasszikus, hagyományos diós bejgli készítését mutatom be. Ez a legfinomabb bejgli recept, amit valaha kipróbáltam! A mákos töltelék receptje ugyan ez mint a diósé, csak +10% mézet kell hozzáadni. Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben.
-
A tökéletes tojáslikőr receptje A tökéletes tojáslikőr receptje
Húsvétkor a házi tojáslikőr sem maradhat el, így elkészítettük a tökéletes receptet! :) Egyszerűen mennyei finom! -
A tökéletes karamell öntet A tökéletes karamell öntet
Fantasztikus ízű és állagú karamell öntet, mellyel ízesíthetünk fagylaltot, süteményekek, tortákat stb. Hűtőszekrényben sokáig eláll, érdemes dupla adagot készíteni belőle.
-
Kókusz-lime keksz Kókusz-lime keksz
Elég nagy kekszfogyasztók vagyunk. Így sok variációban készül a konyhámban ilyen finomság. Ez a tészta is jól variálható.
-
Matcha Madeleine Matcha Madeleine
A japán matcha teás sütemények folytatása következik. Nem mondtam le róla, hogy elkészítsem azokat a népszerű süteményeket, amelyek a világot már bejárták népszerűségükkel. A franciák híres Madeleinje az, amivel folytatom a sort, hiszen már sokféle ízben készítik. A zöld teás változat azonban még a ritkábbak közé tartozik. Magyar blogban nemigen találkoztam vele. Az én kivitelezésemben készült, hiszen csak a színét, de nem a receptjét koppintottam le a Pinteresten. Ez nem az élesztős változat, tehát egyszerű, és nem utolsó sorban nagyon finom. A pihentetési időt, azt nem árt betartani, mert attól lesz a süti igazán kiváló élvezeti értékű. A forma nagyon fontos, hiszen ettől lesz érdekes. Nekem mindkét méretű formám van, de a nagyobbikat használtam.
-
-
A tökéletes zserbó A tökéletes zserbó
Nincs karácsony zserbó nélkül! Legalábbis nálunk, biztosan nem. Bár, az év többi felében is sokszor elkészítem. Ez az én verzióm, minden a szokásos, csak éppen sokkal több. Mi így imádjuk, így az igazi, rengeteg dió és házi baracklekvár. Vékony linzer tészta (Amit évek óta Varga Gábor tésztája alapján készítek el, ez a klasszikus linzer tészta) , finom tejszínes csokoládé réteg a tetején. Nálunk pillanatok alatt elfogy. Családi adagra adtam meg a hozzávalókat.
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/16874653
Szöveges kommentek (9)