Ati Ampela bumbu merah

#Golden_Apron3#Pejuang_Golden_Apron3#Pekan_Posbar#PekanPosbarSayuranLebaran

Karena biasanya masak ati ampela cuma digoreng, kali ini nyobain yg agak beda ya bund. Semoga menginspirasi🥰

Musim sehabis lebaran gini. Tukang sayur belom keliling. Yg keliling br tukang ayam. Yaudah deh per-ayaman dlu aja yg dimasak 😁

Aku kasih Judul Ati Ampela biar mudah diingat aja dan secara pengucapan orang disekitarku lebih sering menyebutnya dengan sebutan Ati dibanding Hati. Ok Nama aslinya Hati Ampela Ayam yah tapi aku sebut Ati Ampela aja ya.heheAti Ampela adalah menu favorite ku kalau udah mulai pusing, pertanda tensiku rendah. Menurut pengalaman aku dengan mengkonsumsi Ati Ampela ini bisa membantuku menjadi lebih baik kalau darah rendah dan anemia ku sedang kambuh. Sebelum menikah Mamah pasti masakin menu ini terutama pas waktu aku datang bulan. Banyak orang yang bilang Ati Ampela itu pahit. Tapi selama Mamah buat aku gk pernah ngerasain rasa pahit yang berlebihan. Karena kata Mamah yang bikin Ati jadi pahit itu kalau empedunya pecah. Jadi sebelum beli Ati Ampela pastikan dulu Ati nya fresh, masih berwarna merah dan tidak kena cairan empedu yang berwarna hijau. Karena kalau sudah kena sudah bisa dipastikan Ati akan pahit. Jadi teliti sebelum membeli yah Moms.Ohiya satu lagi hal penting yang perlu diperhatikan Moms kalau mau masak Ati biar nggak pahit, baiknya Ati yang baru dibeli langsung diolah yah. Kalau sudah dimasukkan kulkas biasanya rasa dan tekstur Ati jadi beda kurang enak.Ok selamat mencoba 😊#ResepKedelapanKu #AtiAmpelaAntiPahit #SantapSahur #SiapRamadan #DapurEndah

Kangen kampung halaman saat acara hajatan dimana banyak sekali memotong ayam. Paling favorit dari jeroan ayam adalah ampela dan hati. Cukup dibacem dengan bumbu racik ayam goreng lalu digoreng sudah enak. Tapi kali ini cobain resep yang ada sensani bumbunya. Mumpung lagi ada banyak sereh dan cabe merah keriting.

masakan anti mainstream yg disukai anak dan suami ku,simple dan gampang cara bikinnya, selamat mencobaa resep saya bundaa #5resepterbaruku

02.09.20Masak sesimpel mungkin aja, yg penting suami Syukaaa... 😁#PilkadaCookpad_Prita

Setoran resep minggu ke 5 pejuang golden apron..#PejuangGoldenBatikApron

First time masak ati ampela sendiri, dari mulai bersihin dan masaknya. Beginilah kira-kira :)

Jadi rindu masakan mamah dulu, sekarang udah ga bisa rasain lagi. Meski ga seenak masakan mamah tapi tetep rasa nya endesss markendess #siapbersinar

Assalamualaikum wr.wb.Ini menu syukuran kecil-kecilan waktu bulan Desember lalu. Alhamdulillah keluarga suka.. Rasanya sueneng banget ketika tukang masak amatiran dipuji enak masakannya..🤣🤣Cuss liat resepnyaa yaaa..#CookpadCommunity_Malang