Udang asam manis

Pawon Senja
Pawon Senja @pawonsenja

selamat berbuka

Udang asam manis

11 orang berencana membuat resep ini

selamat berbuka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. 1/2 kgudang
  2. 1 buahtomat
  3. 3 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1/4 buahbawang bombay
  6. 1 ruasjahe
  7. 2 buahtahu susu sutra
  8. 4 buahCabai merah
  9. 60 mLair
  10. secukupnyaminyak goreng
  11. saus asam manis
  12. 5 sdmsaus tomat
  13. 2 sdmsaus extra pedas
  14. 1 sdtgaram
  15. 1 sdmgula
  16. 1 bungkussaus tiram
  17. 1/4 sdtlada

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan minyak panas untuk menggoreng tahu susu sutra. Disini saya pakai 2 buah. Potong kotak-kotak kecil kemudian tiriskan

  2. 2

    Siapkan udang. buang bagian kepalanya. saya tetap pakai kulitnya. hanya dibersihkan bagian kepala dan jika ada kotoran di sekitar kepala.

  3. 3

    Kemudian beri jeruk nipis untuk mengurangi bau amisnya

  4. 4

    Siapkan saosnya (bahan saos sudah ditulis)

  5. 5

    Iris-iris bumbu (bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabai merah, tomat / dibagi menjadi 4 bagian) sambil memanaskan minyak goreng untuk menumis

  6. 6

    Tumis bahan-bahan tersebut hingga harum

  7. 7

    Jika sudah harum, masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna menjadi merah. yang artinya sudah matang

  8. 8

    Tambahkan tahu susu sutra yang sudah digoreng tadi.

  9. 9

    Masakan siap disajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon Senja
Pawon Senja @pawonsenja
pada

Komentar

Resep Serupa