Saus Takoyaki / Okonomiyaki Homemade Halal & Super Simpel
Aslinya takoyaki / okonomiyaki disajikan dengan saus tonkatsu. Saus tonkatsu yang terkenal yaitu merk Bulldog. Saus ini dijual dalam botol plastik segi empat dengan gambar anjing bulldog. Saat ini saus bulldog sudah banyak dijual di pasar swalayan besar. Sebenarnya racikan saus ini tak jauh berbeda dengan saus worcestershire alias kecap Inggris atau saus L&P atau saus BBQ. Saus ini terbuat dari saus tomat, cuka apel, karamel, bawang, rempah, gula, prune, wortel dan gula serta bahan pengental. Warna sausnya cokelat tua, kental dengan aroma mirip saus BBQ. Oleh karena itu saus ini juga dikenal sebagai saus BBQ khas Jepang.
Karena harga saus ini di swalayan lumayan mahal, dan saya lumayan sering bikin okonomiyaki di rumah, jadi saya bereksperimen untuk membuat versi rumahannya, dengan bahan yang simpel, mudah didapat dan pastinya dengan harga yang terjangkau alias IRIT, hahaha...
Saus Takoyaki / Okonomiyaki Homemade Halal & Super Simpel
-
Aprellia Eri“Makasih resep nya kak🥰” -
Annisa Putrie“sausnya beneran mirip kek yg dijual2 itu huhu makasih mbak resepnya😭❤️” -
ernilyn“Terima kasih” -
adlina“Thanks resepnya mba” -
Rrmasyithah“Enak” -
Nur Sabatiana“Haii mba.. salam kenal.. aku rikuk saus tonkatsunya buat makan okonomiyaki yakk.. cucok rasanya.. makasii resepnya..”
Aslinya takoyaki / okonomiyaki disajikan dengan saus tonkatsu. Saus tonkatsu yang terkenal yaitu merk Bulldog. Saus ini dijual dalam botol plastik segi empat dengan gambar anjing bulldog. Saat ini saus bulldog sudah banyak dijual di pasar swalayan besar. Sebenarnya racikan saus ini tak jauh berbeda dengan saus worcestershire alias kecap Inggris atau saus L&P atau saus BBQ. Saus ini terbuat dari saus tomat, cuka apel, karamel, bawang, rempah, gula, prune, wortel dan gula serta bahan pengental. Warna sausnya cokelat tua, kental dengan aroma mirip saus BBQ. Oleh karena itu saus ini juga dikenal sebagai saus BBQ khas Jepang.
Karena harga saus ini di swalayan lumayan mahal, dan saya lumayan sering bikin okonomiyaki di rumah, jadi saya bereksperimen untuk membuat versi rumahannya, dengan bahan yang simpel, mudah didapat dan pastinya dengan harga yang terjangkau alias IRIT, hahaha...
Cara Membuat
- 1
Masukkan semua bahan ke dalam panci. Masak dengan menggunakan api kecil sambil terus diaduk agar bagian bawahnya tidak gosong. Masak hingga mendidih. Angkat dan dinginkan. Sausnya akan terlihat sangat cair, tetapi akan mengental dengan sendirinya jika sudah dingin.
- 2
Jika sudah dingin, simpan dalam botol saus / kecap. Saus ini bisa tahan hingga 3 bulan di dalam kulkas.
- 3
Saus BBQ yang saya pakai.
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
SAUS TONKATSU Home Made-Utk ChickenKatsu,Takoyaki, Okonomiyaki👍 SAUS TONKATSU Home Made-Utk ChickenKatsu,Takoyaki, Okonomiyaki👍
Saat makan makanan Jepang seperti takoyaki, okonomiyaki, dan chicken katsu, ada rasa khas pada sausnya, yaitu saus tonkatsu.Saus tonkatsu juga dijual yang sudah siap pakai, tapi jarang ada yang halal karena rata-rata mengandung kadar alkohol.Sebagai gantinya, bisa dibuat sendiri di rumah dengan campuran resep ini.
-
Saus takoyaki/okonomiyaki (5 menit) Saus takoyaki/okonomiyaki (5 menit)
Setelah mencoba semua macam takoyaki di surabaya, mulai dari yang paling mahal sampek yang 1000/biji. Ini saus takoyaki yang menurut aku sama kayak aslinya dan anti gagal. Bahan yang di pake bisa merk lain ya bun. Selamat mencoba bunda...
M.O -
Saus Takoyaki Homemade Super Simple (okonomiyaki) Saus Takoyaki Homemade Super Simple (okonomiyaki)
Source : #MegieYunitaBy :#DapurMafizhPembuatannya simple, sesuai judulnya. Silahkan dicoba 👌🏾
-
Takoyaki saus Okonomiyaki Takoyaki saus Okonomiyaki
Bismillah..Ceritanya pingin banget maem Takoyaki, tapi blom punya cetakannya. Maksahh beudd pakai cetakan Kue, ehh rada lengket 😅🙈Yaudah jalan pintas, digoreng aja kayak Bakwan.. Topping nya juga, Katsuobushi aku ganti Abon.. Hahaha, next time bikin yang ori dahh! Tapi kali ini tema nya 'kearifan lokal' dulu 😂😂🙏Source : Ci Shirley Wijaya @cook_2379357 😘😘
-
Saus Takoyaki/ Okonomiyaki Saus Takoyaki/ Okonomiyaki
Sumber @syifanauvalPakai resep ini rasanya enak juga mirip dengan saus yang dipakai di warung takoyaki-okonomiyaki langganan.Note: pakai takaran sendok makan sehari-hari saya buat 2x resep
-
Saus takoyaki/okonomiyaki almost otentik 👌 Saus takoyaki/okonomiyaki almost otentik 👌
Kalau beli saus takoyaki merk bulldog mahal juga ya... Selama ini aku bikin sendiri dari campuran saus tomat, tiram dan kecap... Kok kayaknya kurang sedap. Kemarin nemu resep saus takoyakinya Mbak Paska Kristi... Saya recook ternyata oishii endeuz sekali pemirsa! Mirip saus tonkatsu bulldog... Dan hasilnya lebih banyak dan hemat... Bisa makan okonomiyaki sepuasnya... 😚
-
Saus Takoyaki, Okonomiyaki dan Tempura home made halal Saus Takoyaki, Okonomiyaki dan Tempura home made halal
Negara Jepang mulai banyak dikenal di negara kita, terutama makanannya.Dan akhir² ini dimana² banyak sekali stand² takoyaki. Tapi, saya khawatir sekali dengan kehalalan dari sausnya, karna saus yang beredar tanpa label halal biasanya mengandung tonkatsu (silahkan search sendiri ya bun), jadi begitu dapat resepnya, langsung eksekusi buat yang banyak, simpan di kulkas untuk makan gorengan pun nikmat.
-
Saus Okonomiyaki/ Takoyaki Saus Okonomiyaki/ Takoyaki
Alkisah seperti yg aku bilang kalau aku suka banget sama okonomiyaki karena bapak dan O-chan sering banget bikinin waktu kecil. Akhir-akhir ini jarang bikin karena keabisan sausnya, akhirnya bikin alakadarnya dgn bahan yg gampang didapat locally. Rasanya gak kalah lho 😆 yg jelas iriiiit! Selamat mencoba!Secara umum resep saus ini 3:1 yaitu 3 bagian saus tomat dan 1 bagian shoyu, tapi resepku tanpa shoyu karena aku kurang suka sausnya asin karena rasa lainnya jd hilang hehe. Dan rasa yg seperti yg aku bikin ini seperti saus yg biasa aku beli. Buat yg punya dashi dan bonito kering bisa ditambahin juga ☺Source: Namiko Chen, aku sesuaikan dgn seleraku.
-
Saos/Toping Takoyaki-Okonomiyaki Saos/Toping Takoyaki-Okonomiyaki
Suka banget dengan takoyaki. Sampai2 sausnya beli di toko onlen. Padahal bikin sendiri berlipat2 lebih murah, levih enak dan lebih sehat 😉Yuk kita cuuss...
-
Saos takoyaki dan okonomiyaki Saos takoyaki dan okonomiyaki
Assalamualaikum buat resep saos takoyaki nya yuk,biar mirip kyk di kedai takoyaki nya. Dulu saya biasa pk saos tomat/ sambal aja biar simple. Nah kali ini nyoba resep saos ini,,,dan cihuy jadi ketagihan dong, silahkan di coba ya#CookpadCommunity_Depo
-
Saus okonomiyaki/Takoyaki home made Saus okonomiyaki/Takoyaki home made
Iseng ubek2 youtube cari resep utk membuat saos okonomiyaki/takoyaki yg jadi makanan favorit si kakak m adek. Liat di olshop harganya lumayan utk sausnya. Akhirnya nyoba bikin sendiri dan not too bad lah. Dri sumber resep yg asli saya tambahin sedikit maizena agar kental. Eksekusi kuy...Source yt Aizkin home
-
Takoyaki + Okonomiyaki sauce Takoyaki + Okonomiyaki sauce
Cemilan ini hampir hilang punah..di mall jg jarang lagi yg jual.....kali pada kangen sama takoyaki.. Bisa bikin yahh pemirsahh.. Wajan takonya yuk dikeluarin lagii.. Xixiix.. 😄😄Tips 👉Tepung : air = 1:2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)