Bubur biji salak ubi ungu

Desi Nuri Sagita
Desi Nuri Sagita @Nyoswin_2022

Lagi musim takjil, suka laper mata kalo lagi jalan2 sore banyak yang jual jajanan. Kadang beli belum tentu sesuai dengan lidah kita 🤭 jadilah bikin sendiri saja dirumah 😀

Bubur biji salak ubi ungu

14 orang berencana membuat resep ini

Lagi musim takjil, suka laper mata kalo lagi jalan2 sore banyak yang jual jajanan. Kadang beli belum tentu sesuai dengan lidah kita 🤭 jadilah bikin sendiri saja dirumah 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
6-8 porsi
  1. 2 buahubi ungu
  2. 10 sdmTepung tapioka
  3. Sejumputgaram
  4. Bahan rebus
  5. Air
  6. Gula
  7. Tapioka +air
  8. Daun suji
  9. Sejumputgaram
  10. Bahan kuah
  11. Santan kental
  12. Sedikitgaram
  13. Sedikitgula

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Kukus ubi ungu sampai empuk, kemudian hancurkan dengan garpu

  2. 2

    Campurkn ubi ungu yang sudah hancur tadi dengan tapioka sampai bisa dipulung kemudian bentuk bola bola

  3. 3

    Didihkan air +gula + sedikit garam dan daun suji sampai panas(tidak sampai mendidih ya)

  4. 4

    Masukkan bola2 ubi kedalam air panas

  5. 5

    Jika sudah mengapung tandanya bola2 ubi sudah matang, kemudian masukkan latutan air tapioka untuk membuat kuah kental

  6. 6

    Siapkan kuah santan

  7. 7

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desi Nuri Sagita
Desi Nuri Sagita @Nyoswin_2022
pada

Komentar

Resep Serupa