26. Cireng Isi Sosis Aja Yaudah Iya

39 orang berencana membuat resep ini
𖤐𝔞𝔪𝔢𝔩𝔦𝔞𖤐
𖤐𝔞𝔪𝔢𝔩𝔦𝔞𖤐 @vadavada
Tangerang Selatan

Iya. Cireng Sosis aja. Yaudah iya.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
10 orang
  1. Minyak untuk menggoreng
  2. Isian Sosis Aja Yaudah Iya
  3. sesuai seleraSosis (saya pakai 10 sosis, di potong dadu kecil-kecil)
  4. 2 siungbawang putih (iris)
  5. 1/2 bonggolbawang bombay (iris dadu)
  6. 1 buahtomat (iris dadu)
  7. 3 lembardaun jeruk (iris)
  8. (secukupnya)Mentega
  9. secukupnyaMinyak wijen (optional)
  10. Saus (disesuaikan saja tingkat kepedasannya)
  11. 5 sdmsaus sambal
  12. 5 sdmsaus tomat
  13. 2 sdmsaus tiram
  14. 1 sdmbubuk cabai
  15. secukupnyaAir
  16. secukupnyaMaizena
  17. Bahan Cireng
  18. 100 gramterigu (10 sdm)
  19. 250 gramtapioka (25 sdm)
  20. 250 mlair mendidih
  21. 1 sdtgaram
  22. 1 sdtpenyedap rasa/ kaldu ayam
  23. 1 sdmbawang putih bubuk

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Tumis bahan isian; panaskan mentega, ceburkan sosis, klumbrak-klumbrukan alias aduk-aduk hingga harum. Ceburkan bombay dan bawang putih (cara ini bisa ditukar ya, tumis bawang dulu baru sosis, saya masak sosisnya dulu biar wangi daging aja menteganya, baru di caramelise dengan bawang2an). Klumbrak-klumbrukan hingga bombay dan baputnya layu dan wangi.

  2. 2

    Ceburkan bahan saus yang sudah dicampur dan irisan tomat. Masak hingga blubuk-blubuk. Hujani dengan irisan daun jeruk. Tinggal dimatangkan saja (lama masak isian ini, kalau saya, kurleb 10-15 menit). Begini kira-kira penampakannya…

  3. 3

    Bikin kutil cirengnya; didihkan air (kalau airnya gak dimasak ganti pakai air panas dari dispenser atau termos). Ceburkan air mendidih tersebut perlahan-lahan ke tepung-tepungan yang sudah ditabur garam, kaldu, dan bubuk bawang putih. Klumbrak-klumbruk sebentar dengan spatula. Lalu uleni adonan hingga kalis, kokoh tak tertandingi. Ngadonin kurleb 7 menitan. Nih penampakan putih-putih hiiiiiy….atuuut…

  4. 4

    Sudah punya kulit cireng, maka mantapkan benteng dengan isiannya. Selip selip skuuut skuuut isi isi sosis aja yaudah iya… penampakan lagi guys…

  5. 5

    Tinggal dibentuk saja cirengnya sesuai imajinasi dan fantasimu~ Lama nyelipin isian sama ngebentuknya kurleb 15-20 menit (tergantung banyaknya kulit). ya gitu deh penampakannya…

  6. 6

    Berenangin deh di minyak panas. Goreng goreng hingga golden brown anjaaaayyy jadi~ nah ini cirengnya kita panggungin dulu…

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
𖤐𝔞𝔪𝔢𝔩𝔦𝔞𖤐
pada
Tangerang Selatan
Welcome to Amelia's food experiment. A lousy-punk-head woman whose been in love with food and just begin to love cooking❣️
Lebih banyak

Resep Serupa