Kepiting Saos Tiram Asam Manis

iftri
iftri @iftrirezeki
Pontianak_kalimantan Barat

Notes :
Ini aku masak versi gak pedas biar anak2 di rumah juga bisa makan.
Kalau mau bikin versi pedas tinggal ditambah Cabai besar dan Cabai rawit sesuai selera di bumbu halus.

Kepiting Saos Tiram Asam Manis

Notes :
Ini aku masak versi gak pedas biar anak2 di rumah juga bisa makan.
Kalau mau bikin versi pedas tinggal ditambah Cabai besar dan Cabai rawit sesuai selera di bumbu halus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkepiting
  2. 3 lembardaun salam
  3. 3 batangserai digeprek
  4. 1 buahbawang bombay iris tipis
  5. 1 sachetsaos tiram
  6. 5 sdmsaos tomat
  7. 3 sdmkecap manis
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyakaldu jamur
  10. Bumbu halus
  11. 7 siungbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 2 buahtomat
  14. 1 ruasjahe
  15. 1 ruaslengkuas
  16. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Siang kepiting, cuci bersih, rebus hingga matang kemudian tiriskan.

  2. 2

    Blender /ulek bumbu halus.

  3. 3

    Tumis bawang bombay dengan daun salam dan serai, setelah harum dan bawang bombay layu, masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi, berubah warna dan agak kering.

  4. 4

    Kecilkan api, masukkan kecap manis, saos tiram, saos tomat, garam dan kaldu jamur. Aduk rata.

  5. 5

    Masukkan kepiting yang sudah direbus, tambahkan 1 gelas air, aduk rata. Tunggu hingga kuah mulai mengental, kemudian koreksi rasa. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
iftri
iftri @iftrirezeki
pada
Pontianak_kalimantan Barat
ibu2 kantoran yang kudu bisa masak buat nyenengin suami sama anak 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa