Risoles Ayam Keju Mayonaise

Nony Herlina
Nony Herlina @dapoer_noncii
KalBar

kpngen bgt sm risoles mayo.. brhbung jauh di perbatasan entikong gk ad yg jual, akhrny brwsing2 ktmu resep dr mb Rima Distyana..😘 krn disni jg gak ad yg jual kulitnya, so bikin sndri de.. akhrnya ak modifikasi mulai dr kulit smpe isinya. Aslii in resep endes nendang bangettt gurih crunchii 😘😍

Risoles Ayam Keju Mayonaise

33 orang berencana membuat resep ini

kpngen bgt sm risoles mayo.. brhbung jauh di perbatasan entikong gk ad yg jual, akhrny brwsing2 ktmu resep dr mb Rima Distyana..😘 krn disni jg gak ad yg jual kulitnya, so bikin sndri de.. akhrnya ak modifikasi mulai dr kulit smpe isinya. Aslii in resep endes nendang bangettt gurih crunchii 😘😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+/_ 15 pcs
  1. Bahan kulit :
  2. 100 grtepung terigu
  3. 250 mlsusu plain (sy pkai 1 sachet skm)
  4. 2 sdmmargarin (sy pkai mentega blueband)
  5. 1 butirtelur
  6. secukupnyagaram
  7. secukupnyamerica
  8. Bahan isi :
  9. 1/4 irisbawang bombay
  10. 2-3 siungbawang putih
  11. 2-3 bijiwortel
  12. 1 bijikentang
  13. 1/2 potongkeju cheddar
  14. secukupnyagaram
  15. secukupnyagula pasir
  16. secukupnyamerica
  17. 1 sachetskm
  18. mayonaise
  19. Pelengkap :
  20. 1 bungkustepung roti

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan kulit : lelehkan margarin/mentega lalu diamkan suhu ruang.

  2. 2

    Campurkan tepung terigu+garam+merica+susu+telur, lalu masukkan mentega cair aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Cetak adonan diatas teflon dengan api kecil. Sy pakai takaran 1sendok sayur bulat cekung utk 1 tuangan. Stelah dituang biarkan pinggiran sdkit kering lalu balik. Goyangkan teflon..klo sdh bs bergeser artiny kulit sdh jadi.

  4. 4

    Tips dr sy ketika buat kulit : tuangkan adonan jgn diatas api biar mudah dibentuk berputar. Dan selalu aduk adonan saat mau menuangkan. Sesekali oles mrgarin di teflon..

  5. 5

    Bahan isi : cincang bawang putih+bawang merah+bawang bombay lalu tumis hingga harum. Tambahkan garam+gula pasir+merica. Tuangkan sdkit air. Masukkan ayam yg sudah di ptong kcil2/suwir. Lalu masukkan potongan2 kecil wortel+kentang+sisiran jagung. Tuangkan 1 sachet SKM indomilk aduk cmpur hingga rata (Taste disni sy buat sdkit lebih manis krn nanti akan di mix dgn rasa sour mayo). Masak hingga sedikit sat. Diamkan sbntar lalu cmpur dengan ptongan kcil keju.

  6. 6

    Siapkan mayonaise jika ingin manis bs ditambahkan skm ya.. tingkat kecutnya sesuai selera aj. Lalu siapkan kocokan telur. Ambil kulit..isi dengan isian lalu tmbahkan mayonaise diatas adonan. Lipat dan cemplungkan di kocokan telur lalu balur dengan tepung roti..

  7. 7

    Goreng resoles dengan api kecil. Balik resoles ketika warna sudah berubah kekuningan.. stelahny angkat dan tiriskan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nony Herlina
Nony Herlina @dapoer_noncii
pada
KalBar
berani mencoba..😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa