Talam labu kuning keju

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
Jakarta Selatan

Ini aku bikin 3 kali resep aslinya, hasilnya banyak sekitar 50 an buah, xixixi. Bisa jadi acuan resep kalau mau bikin agak banyak.

Aku taburi keju supaya beda aja, enak ada gurih asinnya.

Semoga berkenan ya mbk yulie, sehat selalu 🤗

Sumber : @yulie_gunawan

#CookingCommunityClass
#ArisanCooksnap3C_YulieGunawan
#SalamKompakSelalu
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#PilihMasak
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia

Talam labu kuning keju

Ini aku bikin 3 kali resep aslinya, hasilnya banyak sekitar 50 an buah, xixixi. Bisa jadi acuan resep kalau mau bikin agak banyak.

Aku taburi keju supaya beda aja, enak ada gurih asinnya.

Semoga berkenan ya mbk yulie, sehat selalu 🤗

Sumber : @yulie_gunawan

#CookingCommunityClass
#ArisanCooksnap3C_YulieGunawan
#SalamKompakSelalu
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#PilihMasak
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
50 buah
  1. Bahan lapisan labu kuning :
  2. 600 gramlabu kuning (berat setelah dikupas dan dikukus)
  3. 600 mlsantan
  4. 300 gramtepung tapioka
  5. 100 gramtepung beras
  6. 300 gramgula pasir
  7. 1 sdtgaram halus
  8. 1 sdtvanili bubuk
  9. Bahan lapisan putih :
  10. 120 gramtepung beras
  11. 60 gramtepung tapioka
  12. 1 sdtgaram halus
  13. 1/2 sdtvanili bubuk
  14. 600 mlsantan

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Blender labu kuning kukus dan santan sampai lembut.

  2. 2

    Aduk rata tepung tapioka, tepung beras, gula pasir, garam halus, dan vanili bubuk. Tuangi blenderan labu kuning, aduk hingga licin tidak bergerindil.

  3. 3

    Untuk bahan lapisan putih. Aduk semua bahan sampai tercampur rata.

  4. 4

    Olesi cetakan talam dengan minyak tipis-tipis. Masukkan adonan labu kuning 3/4 tinggi cetakan, kukus 10 menit. Setelah 10 menit, timpa dengan adonan putih, kukus lagi 10 menit. Angkat dan dinginkan.

  5. 5

    Setelah dingin, keluarkan dari cetakan, taburi keju cheddar parut diatasnya. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
pada
Jakarta Selatan
Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.
Lebih banyak

Resep Serupa