Bahan-bahan

2 porsi
  1. Bahan bumbu halus
  2. 75 grbawang putih
  3. 60 grbawang merah
  4. 7 pcsudang kupas
  5. 3 batangdaun bawang (bagian putih)
  6. Bahan lainnya
  7. 4 sdmsaus tiram
  8. 3 sdmkecap ikan
  9. 2 sdmkecap asin
  10. 1 sdmminyak wijen
  11. 1 sdmmargarin
  12. 3/4 sdtmerica
  13. 100 mlminyak
  14. Bahan nasi goreng
  15. 400 grnasi putih
  16. 2 butirtelur
  17. 4 buahcabai rawit merah
  18. 1 buahcabai merah
  19. 2 buahbaso ikan
  20. 2 batangdaun bawang (bagian hijau)
  21. 50 grayam paha filet (marinasi dengan 1/8 sdt garam + 1/8 sdt merica + ½ sdt maizena)
  22. 2 sdmminyak
  23. 2-3 sdmbumbu halus
  24. 1/2 sdtgula pasir
  25. 1/2 sdtpenyedap
  26. 1 sdmkecap manis
  27. Pelengkap
  28. acar timun

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan bawang putih, bawang merah, daun bawang bagian putih dan udang ke dalam blender, haluskan hingga halus

  2. 2

    Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, aduk rata kemudian masukkan merica, tumis di api sedang kecil hingga wangi

  3. 3

    Masukkan saus tiram, kecap ikan, kecap asin dan minyak wijen, tumis sesaat lalu masukkan margarin, aduk rata

  4. 4

    Masukkan bumbu ke dalam toples anti panas atau wadah lain yang tertutup

  5. 5

    Iris cabai merah, cabai rawit, sisa daun bawang, baso ikan dan ayam filet

  6. 6

    Marinasi ayam dengan garam, merica dan tepung maizena, aduk rata

  7. 7

    Panaskan sedikit minyak, masukkan telur, tumis sesaat kemudian masukkan ayam dan baso ikan, tumis hingga matang

  8. 8

    Masukkkan nasi, cabai merah, daun bawang, bumbu dasar, gula pasir, penyedap dan kecap manis, masak sesaat

  9. 9

    Nasi goreng siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devina Hermawan ✅
Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
pada
Bandung, Jawa Barat
Official Brand Ambassador of: Tefal Indonesia, Maggi Indonesia, Mie Sedaap, Filma, Cedea Seafood 🇮🇩Official Site:www.devinahermawan.comBusiness Inquiries: contact@devinahermawan.com#devinahermawan
Lebih banyak

Komentar (3)

Meta’s
Meta’s @Meta_99
Chef , itu bumbu dasarnya bikin segitu utk berapa porsi?

Resep Serupa