Sop Matahari Khas Solo

Sop matahari ini merupakan salah satu makanan tradisional khas Solo yg sangat unik sesuai dgn nama nya. Uniknya makanan ini terbuat dari telur dadar yg diisi sayuran dan daging ayam giling yg nanti nya telur dadar ini akan di bentuk menyerupai matahari / bunga matahari.
Sop ini sangat menyegarkan dan lezat. Dalam 1 porsi penyajian sop ini mengandung protein dan sayuran yg sudah lengkap.
Sy ucapkan terimakasih banyak kepada mbk Tatta @tatta_manyund atas sharing nya yg telah mengenalkan dan berbagi ilmu tentang makanan khas solo yaitu Sop Pecok Solo dan Sop Matahari .
Berikut sy sertakan link resep asli nya :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/14722149
#BromoColamApril2023
#CooksnapTattaKirana
#CookpadCommunity_Malang
Sop Matahari Khas Solo
Sop matahari ini merupakan salah satu makanan tradisional khas Solo yg sangat unik sesuai dgn nama nya. Uniknya makanan ini terbuat dari telur dadar yg diisi sayuran dan daging ayam giling yg nanti nya telur dadar ini akan di bentuk menyerupai matahari / bunga matahari.
Sop ini sangat menyegarkan dan lezat. Dalam 1 porsi penyajian sop ini mengandung protein dan sayuran yg sudah lengkap.
Sy ucapkan terimakasih banyak kepada mbk Tatta @tatta_manyund atas sharing nya yg telah mengenalkan dan berbagi ilmu tentang makanan khas solo yaitu Sop Pecok Solo dan Sop Matahari .
Berikut sy sertakan link resep asli nya :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/14722149
#BromoColamApril2023
#CooksnapTattaKirana
#CookpadCommunity_Malang
Cara Membuat
- 1
Membuat kulit :
masukkan semua bahan kulit, aduk hingga tercampur rata. lalu buat dadar tipis. Sy pakai teflon diameter 24 cm. Ulangi hingga semua bahan habis. sisihkan. - 2
Membuat isian :
parut wortel yang sudah dibersihkan, cuci semua jamur rebus sebentar hingga mengembang lalu angkat, tiriskan dan iris kecil2 - 3
Membuat isian adonan daging : campur semua bahan adonan daging aduk hingga tercampir rata. sisihkan
- 4
Ambil 1 lembar bahan kulit beri isian sosis, wortel, jamur kuping, jamur putih, daun seledri dan paling atas beri isian adonan ayam giling lalu lipat kulitnya.
- 5
Kukus selama 20 - 30 menit dgn api sedang. Jgn lupa alasi dgn daun pisang yg telah di olesi minyak goreng. angkat, sisihkan biarkan dingin suhu ruang
- 6
Membuat kuah :
tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombai hingga harum, lalu masukkan air, tulang ayam, pala bubuk, cengkeh, garam, penyedap rasa, gula masak hingga mendidih dan koreksi rasa, terakhir masukkan daun bawang dan sledri. masaklah dengan api kecil supaya keluar kaldunya. - 7
Penyajian:
ambil satu buah hasil sop mataharinya, gunakan pisau yang tajam untuk mengiris kulit telurnya. buka perlahan dan siram dengan kuah sop, beri taburan bawang goreng dan sajikan selagi hangat.K
Resep Serupa
-
Sop Matahari Khas Solo Sop Matahari Khas Solo
Sup matahari adalah salah satu menu masakan tradisional yang berasal dari kota Surakarta.Sup matahari sering kali disajikan pada acara jamuan pernikahan.Kenapa di sebut Sup Matahari? karena penyajiannya mirip dengan matahari. Sup ini terbuat dari daging ayam halus yang kemudian dibungkus dengan telur dadar tipis dan dibentuk menyerupai matahari.Kemudian disajikan dengan kuah sup dan bahan tambahan lain.Dijamin nagih banget dehh 🤤#SoloBalapan#Semarak_SoloBalapan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenApron3#TIMLO_TimKomunitasCookpadSolo#KlangenanJajan_Solo#wongSoloMasak Tatta Manyund -
Sop Matahari khas Solo Sop Matahari khas Solo
Sop Matahari , salah satu masakan tradisional khas Solo yg ngangenin 🤗 Dinamakan sop matahari krn penyajiannya mirip dg bunga matahari, terdapat kelopak dari dadar telur, sedangkan bagian intinya berupa daging ayam giling dan bbrp sayuran seperti jamur kuping, jamur putih, wortel, kacang polong.Bagi masyarakat Solo, sup matahari mengandung filosofi berupa harapan bagi pasangan yg menikah. Itulah kenapa sop ini sering sbg sajian pd pernikahan, dg harapan kehidupan stlh pernikahan akan diberi sinar kemudahan dlm menjalani rumahtangga.Resep asli dari mba cantik @tatta_manyund, dg beberapa modifikasi. Kuah saya tambahkan tulang ayam kampung, memanfaatkan stok tulang yang #DiBuangSayang. Bikinnya memang sedikit butuh keterampilan tangan yah, terutama pd saat membuat kulit dan melipatnya. Tp percayalah ini seger banget & worth to try 😉😘😘Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #KulinerKhasNusantaraMrsTans#AR_SopMatahari#CookpadCommunity_Malang#PosbarIDAMANLink Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14722149-sop-matahari-khas-solo?invite_token=8BMqUx4MduTSUw2GjnwpVdJT&shared_at=1627719800 Mrs.Tans |IG : @tans.erni -
Sop Matahari Khas Solo Sop Matahari Khas Solo
Bentuknya yang seperti matahari jadi tertarik untuk mencoba resep ini. Walaupun yg saya buat tak rapih bentuknya.. Saya buat 1/2 resep dari resep aslinya. Enak rasanya, segar.Thanks @tatta_manyund untuk resepnya.#CookpadCommunity_Jakarta#GowesBecak_KeSolo#PekanPosbarResep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14722149-sop-matahari-khas-solo? Lionie Adi -
Sop Matahari Solo Sop Matahari Solo
Makanan khas solo kebanyakan menu sop, salah satunya sop matahari ini. Disebut sop matahari karena dibelah lalu dibentuk seperti matahari.#TiketTheAprontis Mommy U3 -
105.🍜Sop matahari 105.🍜Sop matahari
Karena anak gadis skrng kuliah di solo jd suka sm makanan khas solo, kmrn dia cerita mkn sop matahari ktnya sop isi daging ayam karena penasaran emaknya blm pernah liat apa itu sop matahari akhirnya ngubek2 gogle dan ketemu resepnya cobain masak buat adeknya ternyata enak dan unik sopnya, simpen aja resepnya di cookpad dan di share siapa tau ada yg berminat mau coba resepnya. #berburucelemekemas. #resolusi2019 🌸Hartini's kitchen🌸 -
Sop Matahari Sop Matahari
Yeee akhirnya bisa bikin Sop Matahari khas solo, ini enak seger, di badan jadi hangat, berasa disolo, berasa jd manten🤭ups maksdnya di mantenan 🤣🤣 makasih mba tata @tatta_manyund uda berbagi ilmunya#PosbarRamadan#BromoColamApril2023#CooksnapTattaKirana#CookpadCommunity_Malang#TakjilHangatBerkuah shofisquenta -
Sop Matahari Khas Solo Sop Matahari Khas Solo
Bismillahirrahmanirrahim...Acara ngobrol online Colam dengan mbak cantik Tatta mengenal masakan khas Solo, jadi tahu lebih detail seluk beluknya. Sangat tertarik saya cooksnap salah satu resep mbk @tatta_manyund , sop matahari. Meski prosesnya lumayan panjang tapi hasilnya memang sangat sedap.Sekalianlah masakan ini buat posbar MPASI dengan bahan lokal.Terima kasih mbk Tatta resepnya 🥰. Saya bikin separo dari resep aslinya yang berikut ini 👇:https://cookpad.wasmer.app/id/r/14722149#BromoColamApril2023#CooksnapTattaKirana#CookpadCommunity_Malang#PosbarMPASI#MPASIWarrior#MPASIBahanLokal Shofia_Rafa -
112. 🍲Sop Matahari Khas Solo🍲 112. 🍲Sop Matahari Khas Solo🍲
BismillahSup matahari juga dikenal dengan nama sup bunga matahari dikarenakan penyajiannya yang mirip dengan bunga matahari.Bagi masyarakat Solo, sup matahari mengandung filosofi berupa harapan bagi kedua pasangan yang akan segera menikah. Itulah mengapa masakan ini kerapkali hadir di acara pernikahan, dengan harapan kehidupan setelah pernikahan akan diberikan sinar kemudahan dalam menjalani rumah tangga.Sup matahari disajikan disebuah mangkuk bulat atau piring berukuran lebar.Tata cara penyajiannya menyerupai bunga matahari, terdapat kelopak bunga yang dibuat dari telur dadar, sedangkan bagian inti atau tengahnya berupa daging ayam dan berbagai jenis sayuran.#GAS2025#BerbagiRasaRamadhan#SajianBerkuah#TimloSolo_MakananBerkuah#CookpadCommunity_solo#CookpadSolo5thAnniversary#TimloSolo_MakananSoloRaya#WongSoloMasak#CookpadCommunitySolo Rahma Ummu Hamzah -
Sop Matahari Khas Solo Sop Matahari Khas Solo
Aloha semuanya!Kali ini sy membuat salah satu makanan khas Solo yang jadi favorit banyak orang karna rasa dan penyajiannya yg unik, yaitu Sop Matahari.Selain sop manten, ini juga sering jadi salah satu sajian ketika acara resepsi mantenan. Rasanya yg segar dan isiannya yang unik karna dibentuk mekar seperti bunga / matahari. Sensai tekstur isiannya pun juga membuatnya makin disukai, lembut, kenyal, krenyes2, seger. Yummy!Selamat mencoba, semoga resep sederhana ini bisa bermanfaat dan menginspirasi.Season everything with love, Gbu#SeasonEveryrhingWithLove#ResepAlaKori#MrsKori#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenBatikApron Mrs Kori -
Sop Matahari khas solo Sop Matahari khas solo
Walaupun sy asli orang solo, makan sop matahari bolak balek, baru kali ini sempat bikin nya... sop nya segerrrr banget hangat di perut... cocok dimakan kala dingin .... hemmm bikin hangat ditubuh... #Mbois_veggies&fruits#CoboyMbois#CoboyWani#Coboy_CookSnap#CookSnap#CookpadCommunity_Surabaya#DibuangSayang#PosbarIdaman#AR_SopMatahari Bernadetta Endang -
⭐️Sop Matahari⭐️ ⭐️Sop Matahari⭐️
Rindu sop matahari khas Solo. Belum pernah masak sop matahari, biasanya beli hehe. Nah karena di perantauan belum pernah ketemu warung yang menjual menu ini makanya pengen nyobain masak sendiri 😁. Resepnya dapet dari cookpad juga kok, saya pilih yg paling praktis.#ibukangenkampung#semuatentangibu#saturesepsatupohon Palestin -
Sop Matahari (khas Solo) Sop Matahari (khas Solo)
Masih edisi kangen Solo. Banyak makanan Solo yg sulit dijumpai di kota lain. Akhirnya mau ga mau harus belajar bikin sendiri...dan ternyata berhasil dan enak buk ibuk...😁...sok atuh kalo mau coba... Little MOMMY
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar