Torta de peras

GRACIELA CUARZO🇦🇷
GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo
ARRIBEÑOS- Provincia de Buenos Aires ( Noroeste) Pampa Húmeda.

Una linda preparación de nuestra colega María Cerulli, @lafarfallaglutenfree.
Grazie Mille María !!!
DE-LI-CIO-SA.
La pera le confiere humedad y acidez.
Buena semana para todos !!!!

Torta de peras

Una linda preparación de nuestra colega María Cerulli, @lafarfallaglutenfree.
Grazie Mille María !!!
DE-LI-CIO-SA.
La pera le confiere humedad y acidez.
Buena semana para todos !!!!

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Ingredientes

prep. 25 m. coc
12 raciones
  1. 300 grs.harina 0000 tamizada
  2. 180 grs.azúcar
  3. 3huevos medianos
  4. 60 ml.aceite de girasol
  5. 200 mlleche templada
  6. 1 cucharadapolvo para hornear
  7. 1 cucharadaesencia de vainilla
  8. 1 pizcasal fina
  9. peras cantidad a gusto
  10. jugo de limón
  11. 1molde savarin número 26, enmantecado y enharinado, puedes usar molde redondo número 24

Paso a paso

prep. 25 m. coc
  1. 1

    Alista los Ingredientes. Engrasa y enharina el molde que usarás. Reserva en el refrigerador.
    Lavas las peras, cortalas en gajos finos, rocias con limón para que no se oxiden.
    Enciende el horno a 180 grados.

  2. 2

    En un recipiente bates los huevos con la pizca de sal fina, hasta que estén espumosos y hayan aumentado su volumen. Agregas el azúcar en dos veces, y bates unos minutos hasta conseguir una crema, agregas la esencia de vainilla.

  3. 3

    Agregar el aceite, y parte de la leche, en cada paso, bates. Agregas en tres veces la harina, intercalando con la leche, en cada paso bates. La preparación no es muy densa.

  4. 4

    Viertes la preparación en el molde, emparejas y agregas las peras a tu propio gusto.

  5. 5

    Llevar a hornear por 30-40 minutos. Haz la prueba de cocción introduciendo un palito de brochettes, si sale seco, la torta está bien cocida.

  6. 6

    Dejas enfriar en el molde 5 minutos, y luego desmoldas y apoyas sobre rejilla hasta que enfríe completamente.Si te gusta esta receta y la cocinas hazmelo saber.

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Cocinar hoy
GRACIELA CUARZO🇦🇷
GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo
ARRIBEÑOS- Provincia de Buenos Aires ( Noroeste) Pampa Húmeda.
Lo que más me gusta en la vida es dibujar. La vida me dió la oportunidad a esta edad adulta de cumplir este deseo...postergado....y dibujo..... Amo la música en toda su expresión, me deleito escuchando a la gran regina della canzone MINA, y al star singer....el ruiseñor de Linares, corazón maravilloso.....RAPHAEL.
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Comentarios (4)

Maria Cerulli
Maria Cerulli @lafarfallaglutenfree
Che bel ciambellone! Ti è venuto benissimo, sarà buonissimo!!! 😍😍😘

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