Pan parmesano

Laura Ruiz Lozano
Laura Ruiz Lozano @LauraRuiz30
Chihuahua, Chihuahua, México

Un delicioso pan sin gluten y con un sabor delicioso para acompañar tus platillos o hacer canapés.

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Ingredientes

45 minutos
8 piezas
  1. 3huevos
  2. 1/2 cucharadavinagre de manzana
  3. 1 cucharadalevadura nutricional
  4. 1/4 tazaharina de linaza
  5. 1/4semillas de hemp
  6. 1/4semillas de girasol
  7. 1/2 tazaparmesano (tofu si eres vegetariano)
  8. 1/3 cucharaditasal
  9. 1 pizcamínima de Royal
  10. 1/2 tazakéfir
  11. Mantequilla ghee

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Mezclar en un recipiente la levadura, linaza con el kéfir.

  2. 2

    En otro recipiente batir el huevo y el vinagre de manzana por aproximadamente 2 min o hasta que quede color blancuzco.

  3. 3

    Poner en la licuadora ambas mezclas en alta potencia hasta que quede una masa intermedia espesa.

  4. 4

    Engrasar con la ghee un molde para cupcakes y verter la mezcla

  5. 5

    Llevar al horno previamente precalentado (196 grados) dejarlo de 20 a 25 minutos

  6. 6

    Dejar enfriar un poco y despegarlo será fácil

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Laura Ruiz Lozano
Laura Ruiz Lozano @LauraRuiz30
Chihuahua, Chihuahua, México

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