Brownies Panggang

Akhirnya dapet takaran pas buat loyang yang aku punya, setelah sebelumnya ketipisan, ketebelan. Sekarang pas, teksturnya juga aku suka 😍 Lembut tapi kayak ngelawan gitu, haha. Apa ya namanya, chewy kah?Modifikasi dari resep mba Rizma Nurani.

Source: Frielingga StGara lihat tantangan recook resep bunda @Frielingga st, jadi pengen ikutan.. Tapi baru sempet upload.. Telat deh jadi nya😁😁😁Tapi hikmah nya, mood baking yang sudah 2 mingguan hilang balik lagi... Anak2 and hubby senang juga😊😊😊Recook yuk bun 😉

Rebake brownies kukus mba Rose.shanty , rasanya enaaak nyoklat , sukkaaa deh pokok nya! 😍 cm sy bikin gak pk lapisan coklat+SKM krn wkt nya udah meffeet hrs pergi 😆Super yummy 😍😍😋😋

"Brownies" dulu dengar nya aja udah serem, mikir bikinnya pasti sulit banget. Tapi setelah di coba Alhamdulillah berhasil (walaupun percobaan pertama hangus😆) tapi Alhamdulillah yang ke-2 ke-3 dan seterusnya memuaskan. Ini resepnya mbk Fitri Sasmaya, cocok bgt sm resep ini 😘😍

Olahan coklat selalu disuka anak2 ya apalagi si brownies ini. Ada sisa irisan almond di kulkas, tuang semuanya aja deh..xixixi. Ini pake resep mb @fitrisasmaya ya..trims resepnya busek 🥰🥰 cuma saya modif dikit di pemanggangan. Sedikit tips bagi yg ingin shiny crustnya keluar :1. Kocok telur dan gula sampai gula benar2 larut (wajib), namun jangan sampai mengembang ya, nanti setelah matang malah ambles ketengah. pakai whisker aja2.Diamkan dulu adonan minimal 10 menit (lebih lebih bagus) sebelum menambahkan topping terutama topping yg berat seperti coklat batang agar tidak ambles kedalam adonan3. Pastikan oven sudah benar2 panas sebelum adonan dimasukkan4. Pakai suhu yang tinggi di awal pemanggangan sampai shiny crustnya keluar, setelah itu turunkan suhunya (walaupun ada juga yang pakai suhu tetap dari awal sampai akhir pemanggangan, namun oven saya nggak bisa pakai metode itu hehe)5. Menguji kematangan tidak usah pakai tes tusuk ya, karena ketika matang, bagian dalam brownies memang agak lembab6. Setelah matang, dinginkan dulu dalam loyang agar lebih kokoh, setelah dingin baru diangkat7. Brownies enaknya dimakan sehari setelahnya, yummy banget

Berawal dari rasa penasaran dengan tampilan akhir setelah di panggang. Saya mencari cari resep digoogle dan grup masak kue. Saya mencoba dengan hasil yang blm maksimal dengan ikuin tips dan trik yg diberikan. Tapi bbrp x malah hsilnya gagal. Shiny crust nya ga keluar. Tapi akhirnya saya dapat resep yang sesuai dan cara panggang yang saya rasa sangat mudah asalkan adonannya juga sudah bagus. Yang mau coba silahkan lihat resep dan ikutin step by step cara masaknya. Insyaallah berhasil. Saya menggunakan oven listrik

Source : Fitri SasmayaCocok banget sama resep ini, chewy di dalam crust yg cantik di bagian atasnya👌☺️

Yeaaaay... keluar shyni crust nya.Rasanya legiiiit banget.Sempet maju mundur syantik mau bikin ini. Tapi alhamdulillah jadi juga...

Dan ahirnya saya setor PR juga setelah selalu bnyak halangan 😁😁. Padahal mah ngeles😅😅.Udh di niatin mau buat brownies kukus udh siapin bahan2 nya juga dan ternyata pas pagi liat status wa nya teh indy bikin brownies chewy ini ahhh lgsg deh putar haluan 😅😅. Ini 2x nya aq bikin yg pertama aq setor tpi japri ga pos di CP dan si shiny manja nya kurang muncul klo yg skrg mah Alhamdulillah muncul sukses 😉😉. Ini resep asli punya nya Erlina Liem tapi aq nya liat dari teh indy.Cuss ahhh

Masih tahap pemula bikin brownis. Kadang keluar shiny crust nya kadang juga enggak🤔

MasyaAllah setelah setahun berlalu akhirnya pede bikin brownies lagi yeay 🤭. Ini pun juga hasil rebake ketiga kalinya karena baru kenalan sama oven jadi kudu adaptasi dulu 😬. Alhamdulilah kalo yang ini agak keluar shiny crust nya hihihi lumayan lah bikin hepi dan rasanya mah jangan ditanyaaa, mantuuul sangat 😋. Gemmeessshhh 😍.Source: diah herawati

Bikin brownies itu punya tantangan tersendiri.Ada yg berhasil ada yg tidak.Mulai dari resep yg sangat simple sampai resep yg agak sulit 😅Kali ini,untuk pertama kali nya aku bikin brownies panggang.Excited bgt, karena ternyata shiny crust nya keluar...udah gitu rasanya enak bgt, udah ga kalah deh sama yg dijual di toko2 kue gitu,hihi..Yuhuuu....ini senengnya bukan main lohh...