Chocolate Chip Cookies (Gluten Free)

Khansaa
Khansaa @khansaafathima
Jakarta, Jakarta, Indonesia

Adaptasi resep https://theloopywhisk.com/2021/08/12/ultimate-gluten-free-chocolate-chip-cookies/

Chocolate Chip Cookies (Gluten Free)

Adaptasi resep https://theloopywhisk.com/2021/08/12/ultimate-gluten-free-chocolate-chip-cookies/

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
16-20 keping
  1. 220 grtepung gluten free Malkana
  2. 50 grdark chocolate potong kasar
  3. 50 grchocolate chips
  4. 100 grbutter
  5. 90 grlight brown sugar
  6. 30 grgula kastor
  7. 1telur
  8. 1kuning telur
  9. 1/2 tspvanilla extract
  10. 1/2 tspxanthan gum
  11. 1 tspbaking powder
  12. 1/2 tspbaking soda
  13. 1/2 tspgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Lelehkan butter dan diamkan sampai suhu ruangan

  2. 2

    Campur butter leleh dan semua gula, aduk sampai fluffy dan berwarna pucat

  3. 3

    Tambahkan telur dan vanilla extract, aduk sampai merata aja

  4. 4

    Tambahkan campuran tepung, xanthan gum, baking soda, baking powder, dan garam yg sudah disaring. Masukkan setengah2 ke adonan, aduk sampai rata

  5. 5

    Masukkan choco chips dan potongan cokelat, aduk dengan spatula

  6. 6

    Diamkan di kulkas minimal satu jam

  7. 7

    Bulat2 kan, kalau aku 25 gr per bulatan

  8. 8

    Panggang di suhu 180 derajat selama 15 menit. Ketika menit ke 7 bisa dikeluarkan lalu banting loyang ke rak dapur agar cookies tidak menggembung

  9. 9

    Keluarkan dari oven dan biarkan di loyang selama 10 menit, baru transfer ke cooling rack

  10. 10

    Selamat menikmatiii

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Khansaa
Khansaa @khansaafathima
pada
Jakarta, Jakarta, Indonesia
Berbagi resep gluten-free (tanpa tepung terigu) dan dairy-free (tanpa produk susu hewani)
Lebih banyak

Komentar (3)

Zar.
Zar. @Mainmasak_masakan
Halo kakk, mau tanya. Aku pake waktu yang sama kok kegosongan yaaa. Apa karna aku pakai brown sugar yg tidak light?

Resep Serupa