Terong Bumbu Balado

24 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 6 buahterong ungu
  2. 4 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 2 buahkemiri
  5. 1 buahtomat
  6. 2 buahcabai merah besar (buang bijinya)
  7. Garam
  8. Penyedap rasa
  9. Air
  10. Gula jawa/ Gula merah
  11. SecuilLengkuas
  12. 2 lembardaun salam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potonglah terong sesuai selera,potongan terong masukan ke dalam rendaman air

  2. 2

    Cuci bersih terong yang sudah dipotong

  3. 3

    Setelah dicuci goreng terong sampai kecoklatan

  4. 4

    Selanjutnya haluskan bumbu(bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, dan tomat) beri garam sedikit

  5. 5

    Siapkan wajan dan beri minyak secukupnya, kemudian tumis bumbu bersama daun salam hingga harum

  6. 6

    Setelah harum tambahkan air secukupnya

  7. 7

    Tunggu air mendidih, kemudian tambahkan gula merah penyedap dan koreksi rasa

  8. 8

    Tunggu bumbu matang,barulah masukan terong yang sudah digoreng sebelumnya

  9. 9

    Masak hingga meresap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tiara Oktaviani
Tiara Oktaviani @tiaraoktav
pada

Komentar

Resep Serupa