540. Bolkus Coklat Mekar Tanpa Soda (1 telur)

Pawon Winna
Pawon Winna @Pawon_WinnaCoboy
Banyuwangi Jawa Timur

Terimakasih @cook_windaskitchen kelas blokusnya mantab.
baru kali ini aku bikin bolu kukus dari tepung lencana merah (awalnya khawatir bolunya keras kalau sudah seharian) dan juga hanya air biasa yg dipakai tanpa air soda
Ini pemakaian SP 1/2 sdm kalau mau pakai SP sponge 28 yg cup boleh hanya 1/2 sdt saja.
Dan ternyata sampai dua hari pun rasa dan teksturnya tidak berubah empuk lembut dan rasanya enak banget....👍👍

Resep ini bisa jadi idola buat bikin bolkus simple, wajib dicoba ya sobat cookpaders.

Source : @cook_windaskitchen
9/4/23

#Bolkusmekarbarengwindas
#CookingCommunityClass_KangenManis
#BancaanCeria3C
#SalamKompakSelalu
#GAKreasiKukus
#Clover_GAKreasiKukus
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Banyuwangi
#Bakerpad_Community

540. Bolkus Coklat Mekar Tanpa Soda (1 telur)

Terimakasih @cook_windaskitchen kelas blokusnya mantab.
baru kali ini aku bikin bolu kukus dari tepung lencana merah (awalnya khawatir bolunya keras kalau sudah seharian) dan juga hanya air biasa yg dipakai tanpa air soda
Ini pemakaian SP 1/2 sdm kalau mau pakai SP sponge 28 yg cup boleh hanya 1/2 sdt saja.
Dan ternyata sampai dua hari pun rasa dan teksturnya tidak berubah empuk lembut dan rasanya enak banget....👍👍

Resep ini bisa jadi idola buat bikin bolkus simple, wajib dicoba ya sobat cookpaders.

Source : @cook_windaskitchen
9/4/23

#Bolkusmekarbarengwindas
#CookingCommunityClass_KangenManis
#BancaanCeria3C
#SalamKompakSelalu
#GAKreasiKukus
#Clover_GAKreasiKukus
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Banyuwangi
#Bakerpad_Community

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 cup kecil
  1. 1bt telur
  2. 200 grterigu protein rendah (lencana merah)
  3. 180 grgula pasir
  4. 1/2 sdmSP
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 150 mlsusu cair (sy : 50 ml yoghurt Cimory + air)
  7. Secukupnyapasta coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Kita pastikan dulu Sp nya masih aktif atau tidak : ambil 1/4 sdt SP tambahkan air es secukupnya aduk rata bila berbuih tandanya masih aktif.
    Campur semua bahan (all in one) lalu mixer dari speed rendah ke speed tinggi sampai kental berjejak waktu mixer saya 10 menit (bisa disesuaikan mixer masing2 ya)

  2. 2

    Panaskan dandang kukusan beri air cukup tidak lebih maupun kurang jangan lupa tutup dandang dilapisi lap bersih.
    Siapkan cup bolkus beri cup kertas ukuran pas dengan cup bolkus ya agar bisa merekah sempurna.
    Tuang adonan sampai penuh hentakan sebentar sebelum dikukus

  3. 3

    Lalu masukkan cup bolunya beri jarak tiap cup agar bisa mengembang bagus jangan terlalu penuh meletakkan cup didandang kukusannya
    Masak selama 25 menit dan jangan dibuka tutupnya selama proses mengukus.

  4. 4

    Setelah matang angkat dan siap dinikmati.
    Ini saya gunakan cup muffin juga bisa mekar bagus. selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon Winna
Pawon Winna @Pawon_WinnaCoboy
pada
Banyuwangi Jawa Timur
hobby banget bikin makanan aplg hasilnya bisa dpt ngisi dompet he he he.... Cooking with love baking with heart ...carilah passionmu nikmati dan hayati insya Allah akan menuju hasil yang baik....ID. 13785384
Lebih banyak

Komentar

🌷Yulie Yuda Gunawan🌷
🌷Yulie Yuda Gunawan🌷 @yulie_gunawan
Canteeeeek mekrok Perfecto...mba Wiin. .💃💃💃

Resep Serupa