Bahan-bahan

  1. 1 ekorAyam Boiler (potong2)
  2. 6 siungBawang Putih (geprek)
  3. 1 pcBawang Bombay (iris2) - saya pakai 2 krn suka bawang bombay
  4. 3 tbspMargarine (Blue Band)
  5. 2 tbspMinyak Goreng
  6. Bumbu :
  7. 3 tbspSaus Tiram
  8. 5 tbspKecap Manis
  9. 1/2 tspTotole / Knorr Ayam
  10. SecukupnyaGaram
  11. SecukupnyaMerica Bubuk
  12. Pelengkap / Garnish :
  13. IrisanDaun Bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan wajan, masukkan minyak goreng dan margarine. Langsung masukkan potongan ayam. Tutup wajan dan masak di api kecil sampai ayam mengeluarkan air dan berubah warna.

  2. 2

    Masukkan bawang putih dan bawang bombay beserta saus tiram dan kecap manis. Aduk2 merata lalu tutup lagi. Masak terus di api kecil ya. Kalau mau lebih bersaus boleh ditambah sedikit air.

  3. 3

    Setelah mendidih kurang lebih 10 menit agar ayam empuk dan bumbu meresap, buka tutup. Beri secukupnya garam dan merica, aduk2 lalu test rasa. Besarkan api sedikit, masak sampai ayam matang dan kecoklatan dan kuah mengental. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nathalia Tj
Nathalia Tj @nathaliatj
pada
👩🏻🍚🍷🍳✈️A lady who lives to eat, drink, cook and travel.Pork lover and a person who eats almost everything. Culinary and travel adventurer. 💕Have traveled to many different countries around the globe. 🌏Love to explore both local Indonesian and Chinese Indonesian delicacies and trying to replicate every special local dish while I’m stuck in Bandung, my hometown, due to the pandemic.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa