Pie Brownies Coffe

Yoes
Yoes @yoestmarine
Soerabaja, East Java

Tidak terasa sudah hampir separuh perjalanan menjalani puasa Ramadhan, sudah makin dekat dengan lebaran ya.
Udah pada menyiapkan hampers apa ini bundi-bundi semua?
Eid Mubarak tidak afdol ya tanpa membawa buah tangan untuk rekan dan sanak saudara. Hampers pada umumnya lebih sering kita temui adalah kue kering ya? nah mungkin sesekali kita bisa memberi yang berbeda dari biasanya seperti pie brownies ini bunda, boleh dengan loyang kecil seperti ini atau bisa juga pakai satu loyang agak gedean seperti punya uni @desmawatikuretangin

Perpaduan manis dan gurih dari crust pie nya membuat moment lebaran bersama keluarga dan orang tercinta semakin istimewa 🥰

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16673241

#Bakerpad_community
#Bakerpad_bingkisanharikemenangan
#30hariberbagikebaikan
#Cookpadcommunity_Surabaya

Pie Brownies Coffe

Tidak terasa sudah hampir separuh perjalanan menjalani puasa Ramadhan, sudah makin dekat dengan lebaran ya.
Udah pada menyiapkan hampers apa ini bundi-bundi semua?
Eid Mubarak tidak afdol ya tanpa membawa buah tangan untuk rekan dan sanak saudara. Hampers pada umumnya lebih sering kita temui adalah kue kering ya? nah mungkin sesekali kita bisa memberi yang berbeda dari biasanya seperti pie brownies ini bunda, boleh dengan loyang kecil seperti ini atau bisa juga pakai satu loyang agak gedean seperti punya uni @desmawatikuretangin

Perpaduan manis dan gurih dari crust pie nya membuat moment lebaran bersama keluarga dan orang tercinta semakin istimewa 🥰

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16673241

#Bakerpad_community
#Bakerpad_bingkisanharikemenangan
#30hariberbagikebaikan
#Cookpadcommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
12 loyang pie mini
  1. Bahan Kulit Pie:
  2. 125 grtepung terigu protein sedang
  3. 1 sdtgaram halus
  4. 65 gramunsalted butter (kondisi dingin)
  5. 1 sdmair es
  6. Bahan Brownies:
  7. 75 grDark chocolate
  8. 25 grmargarin
  9. 20 mlminyak sayur
  10. 1 butirtelur
  11. 75 grgula pasir
  12. 50 grterigu protein sedang
  13. 10 grcoklat bubuk
  14. 4 grkopi bubuk Nescafe

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Buat kulit pie:
    Campurkan seluruh bahan aduk-aduk dan kepal hingga menyatu (jangan diuleni terlalu lama) bisa langsung digunakan
    Kalau saya, saya simpan dulu 30 menit di chiller

  2. 2

    Timbang kurang lebih 25 gr lalu ratakan di atas loyang pie (saya menggunakan jari)
    Lalu tusuk-tusuk dengan garpu dasar dari pie
    Kemudian panggang setengah matang di suhu 170 derajat sebentar saja +\- 10 menit (sesuaikan oven masing-masing)

  3. 3

    Buat Brownies:
    Lelehkan butter dan DCC, lalu tambahkan minyak kemudian sisihkan hingga sedikit dingin
    Kocok dengan whisk telur dan gula hingga gula larut

  4. 4

    Masukan lelehan coklat dan butter ke adonan telur+gula aduk rata
    Masukan bahan kering (terigu, coklat bubuk, kopi bubuk) aduk hingga merata
    Kemudian keluarkan pie tadi dan masukan adonan brownies diatasnya menggunakan sendok (saran saya untuk mempermudah gunakan piping bag)

  5. 5

    Panggang di suhu 180 derajat selama kurang lebih 25 menit (sesuaikan oven di rumah) saya pakai otang
    Bila matang keluarkan dari oven tunggu agak dingin baru lepaskan dari cetakan pie

  6. 6

    Pie Brownies siap dinikmati

  7. 7

    Bisa dijadikan ide hampers
    1. Pie Brownies dimasukan ke thin wall
    2. Beri selotip bening di seluruh pinggiran thinwall
    3. Beri kertas doilies kemudian beri pita dan hang tag lebaran

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yoes
Yoes @yoestmarine
pada
Soerabaja, East Java
Ibu rumah tangga dengan segala petualangannya di dapur 🤭akun IG: @yoeskitchen.id#MyKitchenMyAdventuresebuah tempat menulis hasil eksperimen di dapur agar bisa dibagikan ke orang lain. Karna sebaik baiknya manusia ialah manusia yang bermanfaat untuk orang lain. Bila berkenan mohon kirim cooksnap nya ya jika kamu memakai resep aku, agar aku terus semangat menulis resep disini, kalau pun tak ya tak apa cukup doakan aku sehat dan cukup colek sekedar menyapa supaya kita dapat bersilahturahmi ☺️Part member of #Cookpadcommunity_SurabayaBakerpad (Baking Community - Indonesia)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa