Kue Moci Menul 🍡
Ceritanya jika mudik ke Semarang kami pasti berburu Moci sukabumi yang menul-menul itu...anak² juga sukkka sekali... Kami lebih suka yang taburan salju kalau kata anak saya 🤭 padahal taburannya adalah maizena sangrai.
Resep ini berasal dari resep coba-coba kombinasi resep di cookpad dengan pengalaman cerita² sama teman yang biasa bikin moci enak juga.
Kata anak-anak saya Moci bikinan Mommanya sama dengan yang beli di Semarang malah lebih enak isiannya 😋
Kue Moci Menul 🍡
Ceritanya jika mudik ke Semarang kami pasti berburu Moci sukabumi yang menul-menul itu...anak² juga sukkka sekali... Kami lebih suka yang taburan salju kalau kata anak saya 🤭 padahal taburannya adalah maizena sangrai.
Resep ini berasal dari resep coba-coba kombinasi resep di cookpad dengan pengalaman cerita² sama teman yang biasa bikin moci enak juga.
Kata anak-anak saya Moci bikinan Mommanya sama dengan yang beli di Semarang malah lebih enak isiannya 😋
Cara Membuat
- 1
Bahan taburan 🌨️
Sangrai maizena dengan daun pandan sampai berbau wangi. Gunakan api kecil saja dan terus diaduk-aduk.
- 2
Bahan isian 🥜
Sangrai kacang tanah kupas, hancurkan dengan chopper/blender kecil sampai tekstur kasar saja. Masukkan air, gula, dan garam ke dalam wadah masak dengan api kecil, jika sudah mendidih masukkan kacang. Aduk sampai tekstur bisa dipulung. Tambahkan SKM cokelat jika suka.
- 3
Bahan kulit 🫓
📝Campur semua bahan kulit jadi satu kecuali minyak goreng, aduk hingga tidak ada yang berindil. Saring cairan adonan, masukkan minyak goreng aduk rata.
📝 Tuang ke dalam loyang atau wadah stainless, kukus selama 30 menit.
📝 Adonan matang angkat.
- 4
Taburi adonan dengan maizena sedikit agar tidak lengket untuk dibentuk.
Isikan isian kacang ke dalam adonan bentuk bulat kemudian gulungkan di atas maizena yang sudah disangrai tadi. Bisa juga menggunakan wijen sebagai bahan taburan.Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Mochi Kue Mochi
Finally I can make it! Yeayyy!! 😄😄 Nyontek resep dari IG @cakedankue by @mirarosmayani.Enak, empuk....tapiii...saya paling ga telaten bulet2in trus kasih filling, bolak balik bocor...aihhh...😩😩 cukup menjelaskan kan kenapa bentuknya aneh gitu..hehehe...bedaknya ketebelan pula! Menor bgt...hahaha...Awalnya saya agak ga yakin juga sama penampilannya. Apa g alot ya? Maklum lagi puasa kan g bisa icip2...pas buka, dag dig dug...eh ternyataaaa...endes sodara 😄😄. Ga kalah sama yg biasa saya beli di bakery deket rumah.Pokoknya this recipe is worth it to try! Satu kali hap! Masih kuraaang....😋😋 👌👌
-
Kue Mochi isi Cokelat Lumer dan Kacang 🥜 Kue Mochi isi Cokelat Lumer dan Kacang 🥜
Bismillah...Penuhi permintaan si adik bontot yang hobi banget ngemil ,kali ini dia request kue mochi,padahal badan lagi kurang fit,tapi karena rasa sayang dan senang melihat senyuman yang merekah dari sudut bibirnya ,rasa sakitpun hilang 🥰Source: @pawonummifayadh dengan penyesuaian , resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/12348081#CeritaDapurHariIni#OntyBlusukan#LihaiCooksnap#CookpadCommunity_Yogyakarta#KopijosSelaluIstimewa
-
Kue Mochi Isi Kacang No Ribet 🍒 Kue Mochi Isi Kacang No Ribet 🍒
Source : Langsungenak#jemputrejeki ,, di daerah saya mochi mungkin agak asing dan sekali saya bikin buat suguhan arisan,alhamdulillah banyak yang suka dan pesen...Kepincut sama resep praktis yang satu ini,pertama kali bikin dan bakal jadi resep andalan karena paling praktis dan no ribet kayak resep mochi kebanyakan,dijamin mantul dan anti gagal.Awas ketagihan...😆
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar