Pancitos de Acelga! 🇦🇷❤️

Mauro R.🇦🇷❤️
Mauro R.🇦🇷❤️ @Mauro74
Argentina Olavarría

Hola amigos 👋
Ya arrancamos con el frío y dan ganas de cocinar a full, así que les dejo estos panes súper esponjosos y ricos para comer en sándwich con los que se les ocurra!!
Espero les guste!
Son exquisitos!!😋

Pancitos de Acelga! 🇦🇷❤️

Hola amigos 👋
Ya arrancamos con el frío y dan ganas de cocinar a full, así que les dejo estos panes súper esponjosos y ricos para comer en sándwich con los que se les ocurra!!
Espero les guste!
Son exquisitos!!😋

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Ingredientes

1 h 30 m
varios
  1. 400 grsharina 000
  2. 150 grsacelga hervida
  3. 1 dienteajo
  4. 10 grslevadura en polvo
  5. 80 grsmargarina
  6. 1 cdtaextracto de malta
  7. c/nLeche
  8. 1 cdtaazúcar
  9. 10 grssal
  10. Semillas

Paso a paso

1 h 30 m
  1. 1

    En un bol poner la harina, la levadura, el azúcar, la sal, el extracto de Malta.
    En un compotera la margarina y la leche para llevar a microondas para entibiar.

  2. 2

    Escurrir bien la acelga hervida la mixeamos con un ajo y la incorporamos con la harina, la leche y la margarina. Mezclar bien hasta obtener una masa suave. Dejar leudar 30 minutos. Tapada con film a temperatura ambiente.

  3. 3

    Desgasificar la masa y hacer bollos del tamaño que quieran, yo los hice de 40 gramos
    Pintar con agua, y agregar semillas. Dejar leudar hasta que duplique su tamaño.

  4. 4

    Horno caliente a 200 grados o máximo. Llevar los pancitos por 15 minutos con una bandeja o recipiente con agua para que genere humedad.

  5. 5

    Listo para comer fríos o calientes!!
    Voilà 😉❤️😋💝💖❤️‍🩹😍

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Argentina Olavarría
Soy un aficionado a la gastronomía, aprendiz, me gusta intercambiar recetas, opiniones, conocer ingredientes de otro lugar y lo hago con respeto y amor!🇦🇷
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