شامی سیخی (پیاز، آرد، سیب زمینی 🎁)

نکته:
بعدها به ترکیب ادویه ها کمی سماق و رزماری و پودر نان باگت اضافه کردم + گشنیز و شوید. و موقع سرخ شدن سمت دوم کوکو، روی اون ۳۰ گرم کره و زعفران دم کرده ریختم. از نتیجهش شگفت زده شدم 😍
برگرفته از دستور دوست کوکپدی:
@cook_18921862
شامی سیخی (پیاز، آرد، سیب زمینی 🎁)
نکته:
بعدها به ترکیب ادویه ها کمی سماق و رزماری و پودر نان باگت اضافه کردم + گشنیز و شوید. و موقع سرخ شدن سمت دوم کوکو، روی اون ۳۰ گرم کره و زعفران دم کرده ریختم. از نتیجهش شگفت زده شدم 😍
برگرفته از دستور دوست کوکپدی:
@cook_18921862
مراحل تهیه
- 1
پیاز رو رنده درشت و سیب زمینی رو رنده ریز میکنیم و آب هردو رو میگیریم. بعد پیاز و سیب زمینی و گوشت چرخکرده رو خوب مخلوط میکنیم.
- 2
آرد نخودچی، آرد سفید، ادویه ها، نمک و فلفل رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم بعد تخم مرغ میزنیم (قبل از تخم مرغ زدن ادویه ها رو یکم مخلوط میکنم تا گوله نشه یه جا) و مخلوط میکنیم تا یکدست بشه بعد جعفری رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.
- 3
مواد رو در ظرفی در دار به مدت ۲۰ دقیقه یا بیشتر در یخچال میگذاریم. هرچقد بیشتر مواد استراحت کنه طعم قوی تری پیدا میکنه.
- 4
بعد مقداری از مواد رو برمیدارین و به فرم دلخواه درمیارین و سرخ میکنین. (من از یخچال که خارج کردم یکم شل بود انگار آب انداخته بود یه قاشق پودر نان هم اضافه کردم) من اول مواد رو ۴ قسمت کردم و بعد رول کردم بعد تابه رو روشن کردم و سرخشون کردم و بعد سیخ زدم.
دستورهای مشابه
-
کوکو سیب زمینی با آرد نخودچی
اغلب وعده های غذاییم متاثر از وعده های غذایی قبله.به این شکل که از مواد اولیه غذاهای باقی مانده یا خودِ غذاها ،ترکیب جدیدی تهیه و بدون اینکه کسی متوجه بشه تنوع غذایی دیگه ای رقم میخوره.بنابر این کسانی که دستورات غذایی بنده رو میخونن بناچار باید سری به پست قبل بنده هم بزنن.☺🤗 این دستور از باقیمانده سیب زمینی های تخلیه شده در دستور 🍎سیب شکمو 🍎تهیه شده.بنابر این ممکنه فقط در اینجا نحوه تهیه ش رو ببینید.خوشحال میشم اگر نظراتتون رو برام ارسال کنید. زهرا صیاد -
-
-
شامی کباب
نمیدونم اصل دستور شامی یا کتلت چیه؛اما توی خونه ما به اونی که تخم مرغ نداره میگن کتلت اونی که تخم مرغ داره شامیکباب😃 بودن نبودن بقیه مواد دلبخواه مثل اضافه کردن هویج و سبزی و زیره و...یه بار میزنیم یه بار نه.حالا میریم دستور شامی امشب رو بخونیم😉#سراشپز_طلایی#شام_سبک #حاضری #نونی Saeideh -
کتلت سیب زمینی و گوشت
اینم شما و غذای مورد علاقه من کتلتکتلت یعنی خوشمزگینکته کتلت این هست که هرچه گوشتش بیشتر خوشمزه تر Zahra javadezadeh -
کباب شامی لپه گیلانی
نمکدان را که پر میکنی توجهی به ریختن نمک ها نداری، اما زعفران را که میسابی به دانه دانه اش توجه میکنی درحالی که بدون نمک هیچ غذایی خوشمزه نیست ولی بدون زعفران ماه ها و سال ها میتوان آشپزی کرد و غذا خورد.مراقب نمک های زندگیتان باشید ، ساده و بی ریا و همیشه دم دست که اگر نباشند ، طعم زندگی تلخ میشود...🌙شبتون سرشار از آرامش و اتفاقات شیرین⭐سلام دوستان شب خوش امروز خواستم شامی درست کنم دیدم دو تا سیب زمینی بیشتر نداریم فرصت خرید هم نبود چند روز پیش که بیکار بودم و توی اینترنت میچرخیدم چشمم به شامی لپه گیلانی افتاد فوری لپه رو خیسوندم و گفتم امروز قسمت بوده من این شامی رو درست کنم خلاصه این شد که رفتم تو کار شامی لپه اتفاقا خییلی هم خوشمززه بود و خوشمون اومد 😍😋 توی دستورهایی که من دیدم بعضیا ۴ یا ۵ تا تخم مرغ داشتن اما به نظرم اون دیگه کباب شامی نمیشه کوکو میشه و روغن زیادی هم میبره که برای چالش سرخکردنی هدف کمتر مصرف کردن روغن برای همین من دو تا تخم مرغ بیشتر بهش نزدم چون هر چی تخم مرغ بیشتر باشه روغن بیشتری هم مصرف میشه 👌 به شما هم پیشنهاد میدم این شامی خوشمززه رو درست کرده و از خوردنش لذت ببرید جااتون سبززز مهربونا 🌹☘🌹☘🌹#سرآشپز_طلایی#سرخکردنی#کباب_شامی#شامی_لپه_گیلانی#شامی_پوک#غذای نونی Mozhgan Azhir -
شامی انگشتی
برخی آدم ها به یک دلیلاز مسیر زندگی ما میگذرندتا به ما درست هایی بیاموزند ؛که اگر میماندندهرگز یاد نمی گرفتیم...#شامی#شامی_کباب Emeli -
شامی پوک (با آرد نخودچی)
از نظر من تمام عشق شامی و کتلت اینه که زیاد درست کنی اضافه بیاد فردا صبح به عشق شامی سرد یخچالی از خواب بیدار بشی 😊 و زندگی دوباره آغاز میشود با یه صبحانه عالی و خوشمزه 😋😍😊#سرآشپز_طلایی#شامی_پوک 🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷 -
ً"شامی لپه"
معروف به شامی رشتیلپه حاوی کلسیم و منیزیم و اسید چرب است و از این لحاظ برای بیماران دیابتی فوق العاده عالی است. گوشت گوسفند کثیر الغذا بوده و به سرعت هضم می شود.#سبد_پیکنیک#سرآشپز_طلایی#شامی_رشتی#کتلت_شامی#ایرانگردی#سفر_اول ♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡ -
-
-
-
کباب سماق تابه ای
#سماق یکی از ادویه های بسیار پرطرفدار در کشورهای خاورمیانه هست . این ادویه با رنگ زیبا و طعم نمکی- ترش مزه و رنگ زیبایی به غذا میده. از سماق در تهیه ی خورش- سالاد - کته - کباب استفاده های فراوانی میشه.# کباب#سماق#کباب_سماق#کباب_تابه_ای #غذای_برنجی#چلو_کباب#کباب_تابه_ای#کباب_گیاهی#کباب_تسبیحی#مرغ#گوشت_چرخ_کرده#نخود#سماق#بادمجان#بادمجان_کباب#چلو_کباب#کباب_کوبیده#کباب_تابه_ای#کباب _کاسه_ای Rozina Dinaa -
-
شامی لپه
صبح ها لبخندی بچسبانيد گوشه لبتان!يک ليوان چای تازه دم بنوشيديک موسيقی خوب برای خودتان پخش کنيدو گذشته و آينده را بگذاريد به حال خودشانمهم همان صبح، همان لبخند،همان چای، همان موسيقيست.#سرآشپز_طلایی#شامی#غذای_نونی#کوک_ اسنپ با رسپی دوست خوب و هنرمندم مژگان آژیر عزیز❤❤ دلارام -
شامی لپه پوک
شامی پوک یا شامی لپه یکی از غداهای خوشمزه و سنتی کشورمونه که مخصوصا در ماه رمضان و در وعده افطار طبخ میشه Safura Dabiri -
تاس کباب مخصوص من(ناهار)
برگرفته از نوعی از تاس کباب که مامانم درست میکرد و من عاشق طعم لذیذ و عطرِ خاصش بودم،الان با کمی تغییر و استفاده از ادویه جات متفاوت این نوع رو طبخ میکنم fereshte soedi -
-
شامی جعفری 😋😍
از غصهها دست بڪشڪمے لبخند به لبهایت بزنپاهـایت را بـردار و راه بیفتزندگے پر از زیباییهاے بیانتهاستلذت ببر ...این لحظهها حق توستتو را ڪه براے گریستن نیافریدهاندنگران آدمهایے نباش ڪه مدام شاخ و برگت را میریزند.آنها غافل هستند ڪه تو ریشه داری و در بدترین شرایط هم جوانه میزنیپاهایت را بردار و به ڪفشهایت ایمان داشته باشآنها تو را از پیچ و خمها عبور میدهند ...با تشکر از دوست عزیزم الهام جان برای دستور این شامی خوشمزه و عالی 🙏❤⚘ @elham_vafadar#کوک_اسنپ#شامی_جعفری Mozhgan Azhir -
کبه سیب زمینی
کبه یک غذای محلی منطقه خوزستان و ایلام که بیشتر با برنج درست میشه ولی با سیب زمینی هم میتونیددرستش کنید.خیلی خوشمزه در عین حال مقوی#ایرانگردی#سفر_دوم#کبه#کبه_سیب_زمینی#azar_cook آذر -
-
-
-
-
-
-
-
کتلت گوشت و سیب زمینی (چالش جعبه اسرار آمیز: پیاز، سیب زمینی و آرد)
#کتلت#کتلت_گوشت#سیب_زمینی#کتلت_گوشت_سیب_زمینی#غذای_نونیکتلت یکی از غذاهایی هست که همه ما از کودکی با اون خاطره داریم و هر کجای جهان که باشیم طعم و بوی کتلت هایی که دوران کودکیمون میخوردیم رو از یاد نمی بریم.این غذای خوشمزه و خاطره انگیز جزء غذاهایی است که با نان خورده میشود. مواد اصلی که برای تهیه کتلت به کار میروند شامل سیب زمینی، تخم مرغ، گوشت چرخ کرده، پیاز و ادویه است. امروزه انواع مختلف کتلتها با مواد اولیه متفاوت تهیه می شوند که کتلت گوشت، کتلت مرغ، کتلت ماهی، کتلت بادمجان و… از آن جمله است. رادمهرآوه -
-
کتلت با هویج و جعفری 😋
#کتلت#بازم_مدرسه#کوک_اسنپبه پاس قدردانی از لطف و محبت دوست نازنینم💕@Mozhgan_cook ❤️ گلايل ❤️
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)