Budín de limón y chips de chocolate

Carolina C
Carolina C @MCarol
Córdoba, Argentina

Les muestro una de las preparaciones en las que ocupo los productos de mi limonero, son pequeños, no tan ácidos, cáscara finita... Ricos!

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Ingredientes

40 minutos
8 porciones
  1. 100 grsharina 000
  2. 100 grsde harina integral
  3. 100 Grsde azúcar
  4. 1/2 cdita de polvo de hornear
  5. 2huevos
  6. 50 ml de aceite de girasol
  7. 100 mlleche
  8. esencia de vainilla
  9. ralladura de 1/2 limón

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Batir los huevos, agregar el azúcar, la esencia de vainilla y la ralladura de limón. Luego incorporar el aceite y seguir batiendo.

  2. 2

    Mezclar los secos e incorporarlos a la preparación anterior intercalando con la leche.

  3. 3

    Agregar los chips de chocolate a gusto.

  4. 4

    Aceitar un molde de budín inglés o uno de flan. Colocar la mezcla y espolvorear encima más chips, si les agradan como a mi.

  5. 5

    Llevamos a horno 180 grados por 35 minutos aproximadamente. Sería todo, solo resta disfrutarlo con un cafecito o lo que les guste.

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Escrita por

Carolina C
Carolina C @MCarol
Córdoba, Argentina
Comparto aquí las recetas que voy creando para mi familia.Soy sommelier y bartender, además de. cocinera amateur, y con especial atención a las recetas sin tacc, pero ricas para compartir con todos. 💚😋ig: @carolrecetasconysintacc
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