Lumpia Udang ala Hongkong

justin kukie
justin kukie @justinkukie

Menu ini biasa ada di restoran chinese food. 1 porsi habis dalam sekejap. Coba bikin sendiri approved by anak lanang. Doyanannya ini.

Lumpia Udang ala Hongkong

40 orang berencana membuat resep ini

Menu ini biasa ada di restoran chinese food. 1 porsi habis dalam sekejap. Coba bikin sendiri approved by anak lanang. Doyanannya ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 roll
  1. Isian
  2. 500 grudang
  3. 8 sdmtepung tapioka
  4. 1/2 sdmminyak wijen
  5. 1putih telur
  6. 2 siungbawang putih haluskan
  7. 1/2 sdtgaram, kaldu, gula
  8. 1/8 sdtmerica bubuk
  9. Bahan kulit
  10. 6kuning telur
  11. 3putih telur
  12. 1.5 sdmtepung tapioka
  13. 2-3 sdmair putih
  14. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Buang kulit dan kotoran udang, cincang kasar

  2. 2

    Campur dengan sisa bahan isian, aduk hingga rata. Sisihkan

  3. 3

    Larutkan 1.5 tepung tapioka dengan 2 - 3 sdm air. Kocok bersama telur dan garam

  4. 4

    Dengan menggunakan wajan anti lengket, buat telur dadar 4 lembar

  5. 5

    Ambil 1 lembar telur dadar, beri isian di permukaan telur, sisakan sedikit bagian tanpa isian.

  6. 6

    Gulung telur dadar yang telah diberi isian. Rekatkan bagian pinggir dengan mengoleskan sedikit adonan

  7. 7

    Potong serong dengan pisau yang telah dibasahi

  8. 8

    Goreng dalam minyak panas hingga kecokalatan. Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
justin kukie
justin kukie @justinkukie
pada

Komentar

Resep Serupa