Bahan-bahan

  1. Bahan A (bahan kering)
  2. 65 grtepung terigu
  3. 20 grcokelat bubuk
  4. 1/4 sdtbaking powder
  5. Sejumputgaram
  6. Bahan B (bahan basah)
  7. 3 btrtelur (suhu ruang)
  8. 1/2 sdtSP
  9. 100 grgula pasir (sy pakai hanya 80gr karna ga suka manis)
  10. Bahan C
  11. 50 grDCC (sy: Colatta)
  12. 90 grminyak goreng bersih
  13. Bahan lapisan tengah
  14. 30 grkental manis cokelat
  15. 2 sdtrum essense (kalo yg ga suka bisa skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan A lalu diayak.

  2. 2

    Lelehkan bahan C dengan cara di tim

  3. 3

    Sambil menunggu bahan C di tim, siapkan kukusan dan panaskan dengan api sedang.

  4. 4

    Mixer bahan B sampai pucat dan mengembang. Jika sudah mengembang turunkan speed sampai speed paling rendah lalu masukkan bahan A secara bertahap.

  5. 5

    Mixer sebentar saja sampai tercampur. Jika sudah tercampur matikan mixer lalu masukkan bahan C, masukkan rum essense lalu aduk perlahan sampai tercampur rata dengan cara di aduk balik menggunakn spatula.

  6. 6

    Sisihkan sedikit adonan di mangkuk kecil, lalu campurkan dengan kental manis cokelat.

  7. 7

    Tuang setengah adonan ke dalam loyang yg sudah dialasi dengan kertas roti, kukus 5 menit dengan api kecil.

  8. 8

    Stelah 5 menit masukkan adonan yg sudah disisihkan dan dicampur kental manis cokelat, lalu kukus selama 5 menit lagi.

  9. 9

    Terakhir masukkan sisa adonan lalu kukus selma kurleb 20menit.

  10. 10

    Setelah matang angkat dari kukusan, tunggu sampai dingin,potong2 sesuai selera

  11. 11

    Sajikan. (Sebelumnya sya masukkan ke kulkas terlebih dahulu 😁)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
eceu Rika
eceu Rika @Rikavero3009
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa