Siomay tenggiri
-
Esti Setyowardani“Mantul mbaa...Makasih resepnya” -
Naura shaquille“Alhamdulillah kata pak su enak cm keasinan,hihihi...trmksh resepnya 🫰🏽” -
sari ai“Kedua kalinya bikin siomay pakai resep ini..asli enak bgt..ini ada yg dijadiin isi tahu coklat.. barakallahu fiikum mbak” -
Estipratiwi“Terima kasih resepnya 😊” -
Ratna Puspaningsih“Terimakasih. Alhamdulillah sy ikutin resep nya dan ini hasilnya. Saus kacang nya ga ke foto. Tp mantap 👍🏻” -
Wilyam“Mantapp”
Resep aslinya ambil dari YouTube, channel Devina Hermawan. Asli enak bgt. Ikannya berasa, ga amis, kenyalnya pas 🤤 sekali coba lgs berhasil.
Siomay ini bikinnya berdua, jadi seru & lbh ringan bebersihnya. Total waktu 4 jam dr awal bgt smp perabotan bersih 😆 di rumah kebetulan lg ada kacang tanah sangrai buat bikin kue, jd untuk bumbu kacang sy pakai itu aja. Alhasil warna bumbu kacangnya jd lbh muda. Tp rasanya tetap enak.
Lgs simpen sini biar gampang liatnya berikutnya. Mari dicoba 😄
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Rebus pare & kentang hingga 80% empuk. Sisihkan & biarkan dingin
Panaskan minyak, siram ke daun bawang yg sudah diiris. Sisihkan & biarkan dingin. - 2
Campur bahan A, aduk hingga berserat & lengket.
- 3
Masukkan bahan B, aduk lg hingga rata. Lalu lanjut bahan C, aduk lg hingga rata. Lalu bahan D, aduk lg hingga rata. Sisihkan.
- 4
Untuk isian tahu, pare, kentang, jika ingin lebih lembut bisa dipisahkan 1/3 adonan lalu ditambahkan garam sedikit (me: ga dipisah. Hasilnya tetep ok)
- 5
Isi smua bahan dgn adonan siomay. Bagian tengah kentang, pare, tahu jgn lupa dibuang dulu sedikit.
- 6
Oles kukusan dgn minyak, lalu tata siomay, kukus selama 30 min dgn api besar.
- 7
Untuk bumbu kacang: goreng kacang dgn minyak. Ketika agak coklat, masukkan bawang putih & cabe. Aduk2 hingga cabe sedikit layu. Sisihkan & tunggu dingin.
- 8
Ketika dingin, blender dgn air. Masukkan kembali dgn air cukup banyak ke wajan. Tambahkan daun jeruk, garam, & gula merah. Masak dgn api sedang hingga agak susut.
- 9
Seduh tepung beras menggunakan air bumbu kacang di wadah terpisah. Lalu campurkan kembali ke saos kacang sedikit2 hingga mencapai kekentalan yg diinginkan. Masak lg hingga 10 min (me: dikira2 aja smp rasa saos kacangnya menyatu).
- 10
Tambahkan air asam jawa. Tes rasa. Bisa ditambahkan garam & air asam jawa lg jika kurang pekat rasanya.
- 11
Sajikan siomay dgn bumbu kacang, jeruk limau, & kecap.
- 12
Note: bumbu kacang bisa dimasak smbl menunggu siomay dikukus.
Kalau kukusannya ga cukup besar, bisa dimasukkan dulu aja adonan siomay nya ke pangsit, lalu tata. Oleskan minyak di loyangnya supaya ga lengket pas diangkat.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Siomay Bandung Ikan Tenggiri Siomay Bandung Ikan Tenggiri
Cemilan favorit seisi rumah.. Hehehehehehehe..Recipe : Devina Hermawan
-
Siomay Ikan Tenggiri Siomay Ikan Tenggiri
Karena masih ada sisa ikan tenggiri akhirnya dibuatlah siomay lengkap dengan bumbu kacangnya. Tekstur siomaynya enak banget dengan rasa ikan yang kuat tapi nggak amis. Disajikan lengkap bersama tahu, kol, kentang, dan telur jadi makin mantap. Oiya resep ini juga bisa diadaptasi jadi batagor. Simak Tips di bawah ya!
-
Siomay Ikan Tenggiri Siomay Ikan Tenggiri
Comment : rasanya ikan banget, lembut dan nagihin..Si adek suka banget siomay tenggiri yang dijual di kedai di Sentul, semata krn makanan ini dikukus, kalori wise okelah. Meski tulisannya Siomay Ikan Bandung tp rasanya entahlah mungkin perbandingan ikannya ala ala asal ada, karena tertolong bumbu kacangnya jd enak aja..Sebetulnya sy sering banget bikin dimsum atau siomay but mostly ayam udang. Jadi kali ini sy buat dengan Ikan Tenggiri, tapi untuk sauce sy masih prefer Chinese version, paduan tomato ans chilli sauce plus Minyak Cabe Ebi.#PejuangGoldenBatikApron
-
Siomay Ayam & Tenggiri Siomay Ayam & Tenggiri
Aku emang paling suka makanan yg berbumbu2 kacang gini, rasanya gurih2 creami, dan emang paling suka yg namanya siomay, kalo beli rasa ikannya kurang nendang, jadi lebih enak bikin sendiri *yaiyalah 😆 dan yg pasti terjamin kesehatan n kebersihannya.. selamat mencoba#sieraskitchen@fanysiera16
-
481. Siomay Ikan Tenggiri 481. Siomay Ikan Tenggiri
Masih punya stok ikan tenggiri giling dari sebelum lebaran. Dan baru sempat di eksekusi. Karena anak-anak suka siomay dan waktu ke pasar pas liat ada yang jual kacang tanah giling. Jadi ikannya di bikin siomay aja.Source : @silviakitchen#SeafoodLezat#Cocomtangpost_DariLaut25#GAS2025#Cookpadcommunity_Tangerang
-
Siomay Ikan Saus Kacang Merah Siomay Ikan Saus Kacang Merah
Tingkat Kesulitan: Medium Easy 🔥🔥Sebenernya niatnya bikin siomay ikan. Tapi berhubung ikannya tinggal dikit jadi dicampur ayam. Untuk saus kacang merah juga latar belakangnya karena nggak punya kacang tanah. Tapi percaya deh rasanya tetep enak.
-
Siomay Ikan Tenggiri Siomay Ikan Tenggiri
Punya dua ekor ikan tenggiri, bingung mau dibuat apa, kebetulan ada stok kacang tanah untuk buat bumbu pedas. Jadi terinspirasi buat #Siomay
-
Siomay Siomay
Masih galau sama bahan2 yg ada di freezer. Ada 1adonan yg biasa saya buat bikin baso goreng. Mau dijadiin baso goreng, sepertinya anak2 dah bosen banget. Alhasil ketemu resep siomay dr ig nya mbak @icha.irawan. Adonan baso goreng pun menjelma jadi si Siomay and OeMJeeeehhh... endes bambang loh nih resepp... Akhirnya ketemu jg resep yg hasilnya mirip sama somay si ngko yg mangkal dijalan2 gituh. Cuman yah scr saya perdana bikinnya, ujudnya pun ala kadarnya lah yaahh... Yg penting rasanya wes maknyus. Buat penampilan, nanti akan kubuat lbh syantiiqq lg di pembuatan berikutnya.Klo kata orang, penampilan makanan yg menarik, pasti rasanya pun enak. Klo di Saya scr msh amatir di dapur, cuma bisa blg “dont judge the book from its cover” yg artinyaaah... di lep ajah langsung, biarkan lidah yg menilai😝😝😝😝 Yuxx.. silahkeun dicoba Bun resepnyaa..Note: Untuk saya, saya tidak membuat bumbu kacangnya karena org serumah lebih suka makan siomay dg kecap manis + perasan jeruk limau saja. Tapi saya share aja resep bumbunya. Pasti yang lain kan lbh suka makan siomay dg bumbu kacang 🙂 #5resepterbaruku
-
170. Siomay Tenggiri khas Bandung 170. Siomay Tenggiri khas Bandung
[Pejuang Golden Batik Apron - Week 19]Lagi pengen jajan siomay langganan tapi mager. Eh, kebetulan banget kang sayur hari ini ada ikan tenggiri. Cuzz lah bikin siomay sendiri.Resep siomay dan bumbu kacang aku ikut resep mba Anita Joyo. Rasanya manteb.Source : @anitajoyo#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron12 Juni 2022
-
Siomay bandung komplit, part 2 Siomay bandung komplit, part 2
Sebelumnya pernah bikin siomay dgn ikan direbus dulu, skrg ikannya mentah. Ternyata lebih berasa ikannya, mantull👌
-
Siomay Ikan Tenggiri Siomay Ikan Tenggiri
Resep siomay ikan favorit ala momy Icha Irawan 😍. Selalu pake resep ini kalo buat siomay ikan..
-
Siomay Tenggiri Siomay Tenggiri
Alhamdulillah ketemu ikan tenggiri fresh dipasar esekusi buat siomay tenggiri aja kali ya , Bismillah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)
Bawang nya diapain?