Kue Kacang Jadul (Skippy Cookies)

Lissy Art
Lissy Art @Lissy_manis
Medan-Sumatera Utara

Tetangga yang lebaran, jadi kepingin buat cookies juga. Kali ini kukis kacang versi jadul, pas pula saudara juga pada request... ya sekalian deh 😁
#kacang #peanut #erdnuss #kuekacang #peanutcookies #erdnusskekse

Kue Kacang Jadul (Skippy Cookies)

Tetangga yang lebaran, jadi kepingin buat cookies juga. Kali ini kukis kacang versi jadul, pas pula saudara juga pada request... ya sekalian deh 😁
#kacang #peanut #erdnuss #kuekacang #peanutcookies #erdnusskekse

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 - 4 jam
1kg
  1. 1 kgtepung terigu (segitiga biru)
  2. 500 grgula halus
  3. 500 grkacang tanah (sangrai)
  4. 600 mlminyak makan (Bimoli)
  5. 4 butirkuning telur (buat mengoles)

Cara Membuat

3 - 4 jam
  1. 1

    Kacang tanah disangrai sampai kering/agak keras, kemudian dihaluskan.
    (Karena blender dipinjam belum kembali, jadi menggiling versi tradisional.. melelahkan tapi seru juga)

  2. 2

    Terigu diayak, dicampur gula halus dan kacang yang dihaluskan serta minyak.
    Aduk sampai jadi adonan yang dapat dicetak... sementara oven dipanaskan...

  3. 3

    ..adonan diberi alas plastik dan penggiling (botol atau pipa panjang 30 cm) meratakan adonan dengan ketebalan ±1,5cm. Cetak sesuai selera, letak pada loyan (tidak perlu olesin apa², karena sudah cukup berminyak). Hasil cetakan dioles kuning telur. Panggan di oven dengan api sedang 20-25 menit (atau sampai matang)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lissy Art
Lissy Art @Lissy_manis
pada
Medan-Sumatera Utara
Menu khas masakan rumah kami? 🤔❓ Kombinasi budaya Jerman, Batak Toba, Karo, Nasional Indonesia antara manis-asin dan hambar-pedas 😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa