Receta básica de budines
Carolina CASTRO @carocas
Tenemos que tener una receta básica de todo y después vamos agregando y ajustando para tener sus versiones. Yo te comparto esta receta de Matías Chiavero que es un espectáculo. Quedan con una miga increíble y son rendidores. Con esta receta te salen dos budines de aproximadamente 350 gr.
Receta básica de budines
Tenemos que tener una receta básica de todo y después vamos agregando y ajustando para tener sus versiones. Yo te comparto esta receta de Matías Chiavero que es un espectáculo. Quedan con una miga increíble y son rendidores. Con esta receta te salen dos budines de aproximadamente 350 gr.
Paso a paso
- 1
Encendemos el horno a 200°. Utilizaremos batidora eléctrica. Cremamos en un bowl la manteca junto al azúcar. Agregamos de a uno los huevos, siempre batiendo.
- 2
Le agregamos la mitad de la harina y polvo de hornear. Batimos. Le sumamos la leche y batimos. Por último le agregamos la harina restante.
- 3
Mezclamos bien. Si lo vamos a hacer de coco, agregamos 50 gr de coco. De limón, le sumamos ralladura de 1 limón y jugo de medio.
- 4
De cacao: en un bowl aparte disolvemos 3 Cdas de cacao en una de agua. Mezclamos.
- 5
También hice con chispas de chocolate, a esta masa le agrego 1 Cdta de esencia de vainilla. Vertemos sobre un molde descartable para budines.
- 6
Horneamos hasta que quede bien sequito luego de corroborar con un palito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina CASTRO le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16909435
Emprendedora Independiente de Essen y Agente de ventas de Thermomix.Agasajar a la familia y amigos con nuestra cocina es un acto de amor. Me gusta cocinar, explorar nuevos sabores y brindarle a mi familia variedad de sensaciones nuevas a su paladar.Leer y cocinar son los placeres de la vida que más disfruto. Me gusta aprender y compartir lo que voy descubriendo. Encontré en Cookpad un lugar donde siento que pertenezco.Instagram: @antojitos_de_essen
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