芹菜炒豆乾

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芹菜、豆乾都是容易取得的食材,簡單調味、快速上桌,是家常菜也適合做便當菜。

芹菜炒豆乾

芹菜、豆乾都是容易取得的食材,簡單調味、快速上桌,是家常菜也適合做便當菜。

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預備食材

10 分鐘
2人份
  1. 芹菜 2 把
  2. 豆乾 3 片
  3. 蒜頭 3 瓣
  4. 少許
  5. 白胡椒粉 少許

料理步驟

10 分鐘
  1. 1

    豆乾切片與蒜頭拌炒,將豆乾煸至金黃。
    豆乾煸至金黃吃起來較有口感,香氣也較明顯。

  2. 2

    加入芹菜梗及白胡椒粉、鹽調味拌炒。
    不要炒過久以保留芹菜的清脆口感。
    註:芹菜葉保留,可以熬湯使用。

  3. 3

    簡單快速的芹菜炒豆乾就完成囉!

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