40. Roti Tawar Tanpa Telur

Dyahfateema
Dyahfateema @DyDAPURKU

Roti tawar ini disarankan memakai mixer ya bikinnya 😁 kecuali yg nekat kayak saya ulen manual dan nyerah nggak nyampe window pane hehe.

Ditambah saya skip BI,,

Jadi nanti bedanya, kalo yg saya buat ini nggak full ngembang tapi tetap bagus porinya. Kurang lembut karna nggak pake BI.

Versiku bagian tengah diberi selai coklat jadi ada rongga.

Source ; @Ambernitz

40. Roti Tawar Tanpa Telur

7 orang berencana membuat resep ini

Roti tawar ini disarankan memakai mixer ya bikinnya 😁 kecuali yg nekat kayak saya ulen manual dan nyerah nggak nyampe window pane hehe.

Ditambah saya skip BI,,

Jadi nanti bedanya, kalo yg saya buat ini nggak full ngembang tapi tetap bagus porinya. Kurang lembut karna nggak pake BI.

Versiku bagian tengah diberi selai coklat jadi ada rongga.

Source ; @Ambernitz

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

loyang 20x10x10 porsi
  1. 250 grtepung pro tinggi (me : Cakra)
  2. 4 grragi instan (me: mauripan)
  3. 10 grsusu bubuk (me : skip)
  4. 20 grgula pasir
  5. 2 grbread improver (me : skip)
  6. 120gr/ml air dingin
  7. 30 grmargarin (me : palmia royal)
  8. 3 grgaram halus

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan dalam wadah, kecuali air, mixer sebentar dengan speed rendah hingga rata.

  2. 2

    Tuangi air sedikit demi sedikit. Jika adonan sudah cukup lembab hentikan pemberian air, jika masih kering tambahkan.

    Mixer hingga kalis elastis dan window pane (direnggangkan tidak pecah).

  3. 3

    Bulatkan adonan, tutup dengan kain, diamkan selama 15 menit.

  4. 4

    Setelah 15 menit.

    Gilas adonan melebar dan memanjang. Sesuaikan lebarnya dengan panjang loyang. Gulung dan rapatkan.

    Oles loyang dengan margarin tipis saja, tutupnya juga. Lalu masukkan dalam loyang. Diamkan selama 45-60 menit (tutup kain) atau sampai mengembang 2x lipat (me : 60 menit, sesuaikan suhu ruang masing2)

  5. 5

    Panaskan oven suhu 180°C selama 10-15 menit.

    Panggang roti selama 40 menit atau sampai matang kecoklatan. Tes tusuk jika perlu.

    Loyang boleh ditutup atau tidak sesuaikan selera.

    Setelah matang keluarkan dari oven. Hentakkan loyang dan keluarkan roti dari loyang, biarkan dingin. Setelah dingin potong sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dyahfateema
Dyahfateema @DyDAPURKU
pada
biar gak lupa, save resepnya di sini, resep jualan & andalan keluarga.ig : @dyahfateemalove&hate wit gluten ""Tangerang, 25 April 2021
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa