ابتدا پیاز رو رنده کرده و آبش رو میگیریم، سپس گوشت چرخ کرده، ادویه ها و آرد سوخاری رو اضافه کرده و ورز میدیم(تا جایی ادامه میدیم که گوشت چسبندگی داشته باشه)
مواد کبابمون رو حدود ۱ الی ۲ ساعت در یخچال قرار میدیم

کف ماهیتابمون رو کمی روغن میریزیم و از مواد کبابمون به اندازه برداشته و شکل میدیم و کف تابه میچینیم و اجازه میدیم کم کم سرخ شده و مغز پخت بشن
بعد از حدود نیم ساعت کباب های تابه ای مون آمادس
همراه با نون باگت، کاهو، گوجه فرنگی و خیارشور نوش جان میکنیم😋