سپس روی ظرف یک سلفون کشیده و به مدت دو سه ساعت در یخچال قرار میدیم تا کمی استراحت کند

بعد از گذشت این زمان مواد را از یخچال خارج کرده و گوشت های ورز داده شده را به اندازه و حالت دلخواه فرم می دیم و در تابه ای که کمی با روغن چربش کردیم می گذاریم و درب تابه را می گذاریم و اجازه میدیم با حرارت کم سرخ شود بعد از نیم ساعت کباب ها را بر گردانده و اجازه می دهیم تا طرف دیگه کباب هم کمی سرخ بشه

بعد از یک ساعت کباب تابه ای خوشمزه ما آماده است می توانید این کباب را همراه پلو یا به همراه سبزی و نان میل نمایید نوووووووووش جان 😋