Donat Kentang Empuukk

Neni Nikmah
Neni Nikmah @neninikmah

Camilan kesukaan suami & mumpung si kecil juga lagi tidur, jadi nguprek2 dapur deh buat donat buat dimakan sore2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
15 buah
  1. 250 gramterigu (saya pakai cakra kembar)
  2. 2 buahkentang ukuran sedang (rebus & haluskan)
  3. 5 sdmgula pasir
  4. 1 sdtfermipan
  5. 1 sachetsusu bubuk dancow
  6. 2 buahkuning telur
  7. 1 sdmmargarin
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 gelasair hangat (gelas belimbing)

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Pertama siapkan fermipan terlebih dahulu & masukkan di gelas air hangat (hangat2 kuku,jangan terlalu panas). Biarkan -+ 10 menit sampai berbusa. Kalau berbusa berarti fermipan masih bagus & bisa digunakan

  2. 2

    Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, gula, & susu bubuk, kemudian aduk rata

  3. 3

    Masukkan kentang & kuning telur. Aduk rata. Kemudian masukkan air fermipan sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai rata

  4. 4

    Terakhir masukkan margarin & garam. diuleni sampai kalis. Kalau masih terlalu lembek bisa ditambahkan sedikit tepung lagi

  5. 5

    Tutup wadah menggunakan kain basah & biarkan -+ 1 jam agar adonan mengembang

  6. 6

    Bentuk bulatan & taruh pada wadah yg sebelumnya ditaburi tepung agar tidak lengket. Lakukan sampai adonan habis. Biarkan lagi 15 menit

  7. 7

    Siapkan penggorengan dengan minyak agak banyak. nyala api jangan terlalu besar. Tunggu minyak panas. Sebelum masuk wajan tengahnya dibolongi dulu baru digoreng sampai matang. Menggorengnya tidak usah dibolak balik, jadi kalau warnanya kuning kecoklatan baru dibalik. Angkat & tiriskan

  8. 8

    Biarkan dingin dulu baru dikasih topping sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Neni Nikmah
Neni Nikmah @neninikmah
pada

Komentar

Resep Serupa