Pempek (dos) ebi
Masih musim lebaran, jadi belum ada yg jual ikan tenggiri fresh. Jadi bikin pempek dos saja ngikutin resep @NurMedianto_15222080 . Modal murmer dan enak. Tapi cukonya saya buat pakai versi palembang asli dengan kecap khas palembang
Pempek (dos) ebi
Masih musim lebaran, jadi belum ada yg jual ikan tenggiri fresh. Jadi bikin pempek dos saja ngikutin resep @NurMedianto_15222080 . Modal murmer dan enak. Tapi cukonya saya buat pakai versi palembang asli dengan kecap khas palembang
Cara Membuat
- 1
Ambil 50 gr air dari bahan A, blender bersama dengan bawang putih dan ebi
- 2
Didihkan sisa air, masukkan bawang putih dan ebi, masukkan sisa bahan lainnya di bahan A. Aduk terus hingga membentuk adonan seperti foto. Matikan api, tunggu hingga agak dingin
- 3
Masukkan bahan B ke dalam bahan A dan uleni hingga membentuk adonan
- 4
Bentuk sesuai selera. Kali ini saya buat memanjang saja
- 5
Didihkan air sekitar 2 liter, tambahkan 1 sdm makan minyak dan 1 sdm garam. Masukkan pempek lenjer, rebus hingga mengapung
- 6
Angkat pempek dan baluri dengan minyak agar tidak lengket. Dinginkan dan bs difrozen utk dinikmati kapanpun
- 7
Untuk cuko, blender bawang putih dan cabe terlebih dahulu. Masak semua bahan kecuali cuka. Terakhir masukkan cuka sebelum mematikan api
- 8
Untuk penyajian, goreng pempek hingga menguning. Sajikan bersama cuko
- 9
Tips: jika tidak ada kecap cap bulan, bisa skip dan perbanyak gula aren. Tambahkan sedikit kecap manis agar warna cuko lebih hitam. Ada jg bbrp versi yang menambahkan air asam jawa
Resep Serupa
-
Pempek dos ebi Pempek dos ebi
Lumayan. Wong palembang senangnya makan pempek dan ngirup cuko
-
-
Pempek dos ebi Pempek dos ebi
Kebanyakan orang mengkonsumsi pepaya hanya bagian buah yg matang saja. Ternyata hampir semua bagian pohon pepaya dpt dimasak. Daging buah yg belum matang bisa dibuat sayur atau manisan (saya menjadikannya sbg isian pd resep kali ini), yg agak ranum bisa dibuat rujak. Daun yg tdk begitu tua bisa ditumis, daun yg muda/pucuk bisa dilalab. Bonggol batang bagian paling atas bisa dibuat sayur asem. Bahkan bijinya ada yg mengolahnya mjd minuman herbal#MasakSetiapBagian#FoodPlaceCookingLeague#ResepKhasSumateraUtara#CookpadCommunity_SumUt#CookpadCommunity_Bandung
-
Pempek dos ebi Pempek dos ebi
Walaupun kondisi badan gk vit tp ttp semangat buat cemilan u/suami tercinta,alhamdulillah pempek enak n habis di serbu...
-
Pempek Dos Ebi Pempek Dos Ebi
Pempek lagiiiii 😎 Saat paceklik gini dan si Biby tetep pengen nyemil pempek 😀 So, Pempek Dos solusinya! 😋 Pempek Dos itu adalah pempek super ekonomis alias pempek tanpa ikan ☺️ Bahan super simple murah meriah, Tapi kita sih tetep suka, di goreng dan dimakan anget2 pake cuko pempek kentel yg dihirup sambil nyantai bareng keluarga tercinta 😘 Teteplah... Nikmat yg mana lagi yg dapat di dustakan? 😚*Resep cuko palembang kayak biasa boleh nyontek di resep cuko yg pernah kutulis sebelumnya ya 😉 'cuz abis eksekusi pempeknya, klik link resep cukonya disini 😊👇
-
-
Pempek Dos Ebi Pempek Dos Ebi
Minggu ini jadwal nya cp bali melali. Kali ini kita melali ke palembang. Dan kebetulan kemarin cp bali kedatangan tamu dari palembang yaitu mbak @iwuLan_14044039 . Aq cooksnap resep beliau yaitu pempek dos. Di resep asli menggunakan rebon. Aq pake ebi karena di rumah punya itu. Selain iyu untuk resep cuko nya aq pake cabe 50gr aja. Kalo resep asli 200gr. Aq g sanggup pedes2..😆.Source : @iwuLan_14044039#cpbalimelali_palembang#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar
-
Pempek Dos Ebi Pempek Dos Ebi
Bismillahirrahmanirrohim ..... Sore" lagi pingin bikin pempek tp lg gak ada stock ikan tenggiri adanya cuma ebi..ya sdhlah bikin pempek dos aja....yuk mareee 😍#pempekdos#cookpad_id#cookpadcommunity_bekasi
-
Pempek Dos Ebi Pempek Dos Ebi
Resep Pempek Dos Ebi dari DapurVy...enak....#pr_specialdapurvy
-
Pempek Dos Ebi Pempek Dos Ebi
Recook 1/2 resep pempek dos ebi punya mbak vy...resep asli : @dapurvy
-
Pempek Dos (Ebi) Pempek Dos (Ebi)
Olahan pempek tanpa menggunakan ikan tenggiri, saya pake ebi Kalimantan rasanya sangat enak dan cara membuatnya sangat mudah. Untuk sambalnya bisa memakai cuko atau pasta ebi.Cooksnap @dapurVY , trimakasih mbk 🙏#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_JajananTraditional
-
Pempek Pistel dan Pempek Ebi (Dos) Pempek Pistel dan Pempek Ebi (Dos)
Sebagai anak rantau pasti selalu rindu makanan khas daerah asalnya. Tak terkecuali saya dan suami yang sangat rindu dengan "Pempek Dos Pistel dan Ebi", salah satu jenis pempek favorit kami di kota Palembang 🥰. Sayangnya pempek pistel dan ebi kurang populer di kota2 lain. Pempek pistel adalah pempek yang isiannya berupa tumisan pepaya muda, sedangkan pempek ebi adalah pempek yang isiannya berupa ebi sangrai yang dihaluskan. Pempek pistel dan pempek ebi bisa dibuat dengan ikan maupun tanpa ikan (dos). Kali ini saya akan membuat pempek pistel dan ebi dos (tanpa ikan) 🩷.Resep mebuat pempek dos pada umumnya sama, hanya saja kita perlu menyesuaikan banyaknya bahan sesuai dengan banyaknya pempek yang ingin kita buat. Resep pempek dos ini juga tidak hanya bisa diisi tumisan pepaya atau ebi, namun juga bisa diisi telur. Sesuai selera moms mau diisi apa 😉.#Sumsel #PempekPistel #Palembang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar