خوراک کله گنجشگی
مراحل تهیه
- 1
اول یه پیاز درشت رو رنده ریز میزنیم آب اضافیش رو میگیریم به همراه نمک و فلفل و زردچوبه گوشت اضافه مکنیم خوب ورز میدیم و به گلوله های کوچیک تقسیم میکنیم میذاریم یخچال تا کمی استراحت کنه
- 2
پیاز دوم رو رنده ریز میزنیم با یک ق غ خ روغن و زردچوبه سرخش میکنیم بعد بهش رب اضافه میکنیم بوی خامی رب که گرفته شد بهش نمک و فلفل و آب نارنج اضافه میکنیم و مقداری آب میریزیم درب قابلمه رو میذاریم تا جوش بیاد
- 3
تو این فاصله تا آب جوش بیاد سیب زمینی ها رو به اندازه گوشت های قلقلی خرد میکنیم آب که جوش اومد اول سیب زمینی ها رو اضافه میکنیم و منتظر میمونیم تا دوباره جوش بیاد(این کار باعث غلظت بیشتر آب کله گنجشگی میشه)
بعد از جوش اومدن گوشت های قلقلی شده رو اضافه میکنیم
حالا شعله رو در حد متوسط میگذاریم تا غذا بپزه و جا بیافته - 4
یک نکته مهم در فاصله پخت اصلا شعله رو دیگه نباید کم یا زیاد کنین چون قلقلی ها وا میرن
و نوش جان
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
کله گنجشکی، خوراک گوشت، گوشت قلقلی
#خوراک یا #آبگوشت #کله_گنجشکی یکی از غذاهای #سنتی و پر طرفدار #ایرانی است که با مواد متنوعی طبخ می شود. این غذای خوشمزه با انواع دستورهای تهیه می شود و کسانی که #گوشت قرمز مصرف نمی کنند می توانند کله گنجشکی را با #مرغ درست کنند..#سرآشپزطلایی
-
-
-
°•کله گنجشکی•°
من عاشق این خوراک ساده و خوشمزم خصوصا که کته ایرانی پیشش باشه محشر میشه😋#سرآشپز_طلایی#آسان#ساده
-
-
-
-
-
-
-
کله گنجشکی
#سرآشپز_طلاییگنجشکی یا سر گنجشکی یه خوراک خوشمزه و محبوبه که خیلی راحت تهیه میشه
-
-
-
-
-
-
-
-
کتلت سیب زمینی
یک غذای نوستالژیک و خوشمزه .که وقتی عطرش تو خونه می پیچه دل همه را می بره.خوشمزه ترینش هم داغ داغ سر تابه خوردنش است😂#کتلت_سیب_زمینی
-
-
-
خوراک گوشت
#سرآشپز_طلایی #خونه_تکانی #خوراک#خانه_تکانی #زود_تند_سریعزود_ تند _سریع🤗
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات