Tumis Brokoli Tofu

Mrs. Ewok
Mrs. Ewok @mrsewok

Masakan praktis, lezat dan bergizi. Ini resep untuk 2 porsi, tapi fotonya saat bikin separo resep 😂

Tumis Brokoli Tofu

Masakan praktis, lezat dan bergizi. Ini resep untuk 2 porsi, tapi fotonya saat bikin separo resep 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
2 orang
  1. Brokoli 1 bonggol besar
  2. 1/2 buahBawang bombay
  3. 3-4 siungBawang putih
  4. 2 sdmSaos tiram
  5. 1 sdmMinyak goreng
  6. 1 bungkusTofu
  7. secukupnyaTepung maizena
  8. 1 sdtTotole
  9. 200 mlAir
  10. Cabai rawit 1 buah (optional)

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Cuci bersih brokoli, potong² dan rendam dengan air garam, lalu dibilas dengan air bersih. Kemudian rebus sebentar saja dengan air mendidih (optional, boleh direbus atau tidak)

  2. 2

    Potong bawang bombay, dan geprek bawang putih lalu potong²

  3. 3

    Potong² 1 bungkus tofu menjadi 8-10 bagian (atau sesuai selera). Lumuri dengan tepung maizena, lalu goreng menggunakan minyak panas hingga kering dan berkulit

  4. 4

    Siapkan teflon/wajan. Tumis bawang putih dan bombay menggunakan sedikit minyak hingga harum. Masukkan 1 buah Cabai rawit yg dipotong kecil² (optional)

  5. 5

    Biasanya saya tambahkan sedikit udang ditumis, tapi kali ini ga punya udang jadi skip dulu hehe

  6. 6

    Masukkan saos tiram dan totole, lalu tambahkan air 150 ml. Aduk2 hingga rata, kemudian masukkan seluruh brokoli

  7. 7

    Tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dgn air 50 ml. Aduk2 hingga merata.

  8. 8

    Masukkan tofu. Masak sebentar saja (2 menit)

  9. 9

    Angkat dan sajikan dengan nasi hangat dan lauk sesuai selera. Bisa juga disajikan dengan tempe tepung/jamur crispy, dan sambal. Selamat mencoba 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mrs. Ewok
Mrs. Ewok @mrsewok
pada

Komentar

Resep Serupa