Tumis Bayam Brazil Lemon

Isyana G.
Isyana G. @ezisyana
Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Lagi-lagi up tumisan simpel teman makan sehari-hari, karena menu sayuran wajib ada buat nemenin protein & karbo. Kali ini Tumis Bayam Brazil Lemon yang awalnya karena teringat pernah makan pasta di salah satu resto di Bandung dengan side dish tumis bayam simpel yang berasa segerr, cocok banget buat nemenin makanan yang agak berat atau yang bumbunya kuat.

Cari sana-sini, ketemulah resep ini, tapi aku ganti-ganti aja kadang pake bayam lokal yang biasa beli di pasar kadang pake Bayam Brazil. Enaknya Bayam Brazil nih ga gampang lembek & kres-kres banget.

Good things lainnya, ini juga jadi salah satu menu penambah Hb, terutama bermanfaat banget buat bumil yang suka ada masalah Hb rendah. Kandungan zat besi dari bayam ketemu dengan vitamin C dari lemon yang ngebantu ngeboost-up penyerapan zat besinya :)

Happy cooksnap & be healthy ✨

#GenerasiAprontis #TebusGata #olahanbayam #masaksimpel #idemasakku #resepsehat #menusehat #healthyrecipe #resepsimpel #menusayuran

Tumis Bayam Brazil Lemon

Lagi-lagi up tumisan simpel teman makan sehari-hari, karena menu sayuran wajib ada buat nemenin protein & karbo. Kali ini Tumis Bayam Brazil Lemon yang awalnya karena teringat pernah makan pasta di salah satu resto di Bandung dengan side dish tumis bayam simpel yang berasa segerr, cocok banget buat nemenin makanan yang agak berat atau yang bumbunya kuat.

Cari sana-sini, ketemulah resep ini, tapi aku ganti-ganti aja kadang pake bayam lokal yang biasa beli di pasar kadang pake Bayam Brazil. Enaknya Bayam Brazil nih ga gampang lembek & kres-kres banget.

Good things lainnya, ini juga jadi salah satu menu penambah Hb, terutama bermanfaat banget buat bumil yang suka ada masalah Hb rendah. Kandungan zat besi dari bayam ketemu dengan vitamin C dari lemon yang ngebantu ngeboost-up penyerapan zat besinya :)

Happy cooksnap & be healthy ✨

#GenerasiAprontis #TebusGata #olahanbayam #masaksimpel #idemasakku #resepsehat #menusehat #healthyrecipe #resepsimpel #menusayuran

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
2-3 orang
  1. 250 grbayam brazil (bisa diganti bayam lokal)
  2. 2-3 siungbawang putih, iris tipis/cincang halus
  3. 2 sdmolive oil/butter
  4. 1 sdmair perasan lemon
  5. Secukupnyagaram natural
  6. Secukupnyablackpepper

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Panaskan wajan & tuang minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bayam brazil yang sudah disiangi, bumbui dengan blackpepper, aduk rata. Masak sebentar hingga agak layu

  2. 2

    Bumbui dengan garam, aduk rata, tes rasa. Jika sudah oke langsung matikan api agar tidak terlalu layu dan taruh di wadah saji.

  3. 3

    Saat akan disajikan atau ga terlalu panas, kucuri dengan air lemon sesuai selera tingkat keasaman. Aduk rata. Tujuan air lemon dikucuri tanpa dimasak agar kandungan vitamin C-nya tidak rusak kena panas.

    Tumis Bayam Brazil Lemon siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Isyana G.
Isyana G. @ezisyana
pada
Bandung, Jawa Barat, Indonesia
IG @ez.isyana | @adnway.idBerproses menerapkan healthy life style (mindful eating, mindful life) 🍀Jadi resep-resep baru akan lebih banyak mengutamakan healthier recipe dengan perbanyak real food, meminimalisir proses, menghindari gluten & produk kemasan ultra process (UPF) serta bahan rafinasi dengan 6P (pengawet, pengenyal, perasa, penyedap, pewarna, & penggunaan plastik sekali pakai), ini termasuk gula putih, garam meja & saus-saus kemasan dengan tambahan bahan artificial :)Subtitutenya insyaAllah aku infokan di setiap resep yang aku tulis atau kalau ada yang kurang jelas bisa tanyakan di kolom komentar :)—These are kinda notes to myself, yet hopefully it might be useful for you too. Happy cooking & be healthy 🤎
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa